Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Cuadril 500 g.
- Cebolla 3 unid.
- Morrón 2 unid.
- Ajo picado.
- Perejil picado.
- Pimentón.
- Comino.
- Tomate triturado.
- Zanahoria 1 unid.
- Papa 1 unid.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- Laurel.
- Fideos (moñitos o mostachol).
- Caldo de verdura c/n.
PROCEDIMIENTO:
1. Pelar y picar la cebolla y el morrón.
2. Pelar y cortar las papas en cubos y las zanahoria en monedas finas.
3. Cubetear los tomates.
4. Cortar la carne en cubos.
5. En una olla grande calentar el aceite y rehogar la carne a fuego fuerte hasta que quede dorada.
6. Retirar la carne y rehogar el morrón junto con la cebolla hasta que esta transparente.
7. Incorporar la carne, la zanahoria y los tomates peritas cubeteados y con su jugo.
8. Agregar caldo o agua hasta casi cubrir la carne.
9. Salpimentar y condimentar con las hierbas, el laurel, el ají molido y el pimentón.
10. Dejar cocinar a fuego suave unos tres cuartos de hora revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera y agregando caldo si es necesario
11. Agregar las papas, y cuando retome el hervor agregar los fideos.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Conmoción entre los fanáticos por la muerte de Marge al final de la última temporada de Los Simpson
Claudia
Espectáculo 26/06/2025Mucho se dijo sobre la capacidad de los guionistas de Los Simpson para predecir el futuro, pero su visión para la serie dejó a más de uno angustiado
Nieve en Buenos Aires: llega una nueva ola polar y estas son las principales localidades afectadas
Claudia
Clima28/06/2025Según lo informado por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las bajas temperaturas llegarán por una masa de aire polar que provendrá desde la región de la Patagonia, que estará acompañado de un sistema de baja presión.
Lo esperan con los brazos abiertos: Benfica quedó eliminado y Ángel Di María arrancó la cuenta regresiva para sumarse a Central
Claudia
Deportes29/06/2025El elenco portugués perdió con Chelsea por octavos del Mundial de Clubes y esa situación hace que Fideo comparta vacaciones juntos a su familia y a su regreso se ponga a las órdenes de Ariel Holan. El rosarino la rompió en el torneo que se juega en Estados Unidos y se va como el goleador del certamen con cuatro gritos
Más de la mitad de los argentinos sufre estrés económico: alerta por el deterioro de los sectores medios
Claudia
Información General29/06/2025Según un informe de la UCA, el 50,5% de los hogares experimenta serias dificultades para cubrir gastos básicos. El fenómeno golpea con fuerza a los sectores medios-bajos y se agrava en hogares con niños. Crece el empobrecimiento más allá de las cifras oficiales de pobreza.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Unidos ganó 17 de las 19 intendencias y el PJ hizo la diferencia en Fray Luis Beltrán y Puerto General San Martín
Claudia
Regionales30/06/2025Alvear, Suardi, San Guillermo y San José de la Esquina eligieron intendentes por primera vez: en los cuatro casos ganó el frente Unidos. En el departamento San Lorenzo, la voluntad popular se inclinó por los oficialismos locales
Villa Gobernador Gálvez: Personal de la Dirección General de Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, detuvo hoy a un hombre de 32 años en el barrio Coronel Aguirre, sindicado como el posible autor de un homicidio ocurrido el 22 de junio en Riccheri al 2700.
Desarticulan una red que blanqueó u$s540 millones con criptomonedas
Claudia
Información General30/06/2025La Policía española y Europol desmantelaron una red internacional que habría lavado más de US$540 millones mediante criptomonedas. Cinco detenidos y operativos en Madrid y Canarias.
Conmoción y dolor en el cuarteto por la muerte de un histórico cantante: tenía una grave enfermedad
Claudia
Espectáculo 01/07/2025La triste noticia se dio a conocer este pasado lunes, generando tristeza entre sus seguidores