Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Rinde una torta de 24 cm.
- Manteca 50 g.
- Azúcar común 150 g.
- Crema 50 cc.
Para la masa:
- Manteca 240 g.
- Azúcar 230 g.
- Huevos grandes 4 unid.
- Puré de 1 banana grande.
- Nueces partidas groseramente 100 g.
- Chip de chocolate 75 g.
- Harina leudante 300 g.
- Harina de almendras 80 g.
- Leche 5 cdas.
Para decorar:
- Crema 200 g.
- Azúcar impalpable 20 g.
- Canela en polvo 1 cda.
- Leche en polvo 1 cda.
- Nueces tostadas enteras para terminar.
PROCEDIMIENTO:
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Enmantecar una tortera desmontable y colocar una base de papel manteca. Volver a pincelar la base y ligeramente las paredes con manteca.
3. Realizar un caramelo rubio con el azúcar, decocinar con la crema caliente. Volcar sobre el papel manteca.
4. Disponer las bananas cortadas transversalmente (a lo largo) cubriendo todo el fondo, logrando tapar toda l base con bananas a lo largo.
5. Batir la manteca blanda con el azúcar y generar una crema.
6. Agregar los huevos y saborizar con esencia de vainilla. Incorporar el puré de banana.
7. Agregar la harina leudante con la harina de almendras, Intercalando con la leche y mezclar.
8. La masa debe quedar algo floja, si es necesario agregar un poquito más de leche. Agregar las nueces partidas y los chips de chocolate.
9. Volcar la masa sobre las bananas y cubrir con cuidado logrando tapar toda la fruta.
10. Hornear durante 25 minutos aprox. Debe dorar bien la superficie y la tarta se separa levemente del borde del molde.
11. Retirar del molde y dejar enfriar dos minutos.
12. Desmoldar cuidadosamente, y dar vuelta sobre el plato de presentación.
13. Retirar con mucho cuidado el papel manteca.
Crema chantillí de canela:
1. Batir la crema bien fría con el Azúcar impalpable, la leche en polvo y la canela.
2. Cuando esté firme reservar en heladera.
3. Relaizar quebelles sobre la torta y decorar con nueces tostadas.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Nicolás Maduro cruzó a Donald Trump y advirtió que se rompió la relación entre Venezuela y Estados Unidos
Claudia
Internacional16/09/2025El presidente venezolano se refirió a la tensión creciente entre ambos países. Su par estadounidense anunció este lunes que el país norteamericano atacó a una embarcación de Venezuela y mató a tres "narcoterroristas".
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
SanCor: la Justicia le exige un plan de crisis para evitar su “liquidación forzada”
Claudia
Información General17/09/2025El Juzgado Civil y Comercial de Rafaela, a cargo del concurso de acreedores, hizo ese requerimiento y le dio un plazo de 10 días. Le solicita un diagnóstico realista acompañado de medidas concretas que aseguren su viabilidad
El gobierno suspenderá todas las cuentas bancarias y tarjetas de crédito de los contribuyentes de esta lista
Claudia
16/09/2025La decisión ya generó inquietud. Las medidas se aplicarán únicamente a un grupo específico de contribuyentes
La Empresa Provincial de la Energía (EPE) informó que este miércoles 17 de septiembre se realizarán cortes programados en el suministro eléctrico en algunos sectores de la ciudad.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Se va la funcionaria clave del FMI que advirtió sobre Argentina: “Este naufragio es peor que el de 2018”
Claudia
Información General17/09/2025Ceyla Pazarbasioglu, responsable del área de Políticas y Revisión Estratégica, anunció su retiro tras haber dedicado decenas de páginas al caso argentino. La deuda con el Fondo es “prácticamente impagable”, dijo. Las señales de un fracaso del programa en curso son claras hasta para la conducción política del Fondo
Llegaron a Rosario los Peronachos, snacks con gusto a choripán que son un éxito en ventas
Claudia
Curiosidades17/09/2025El producto es viral en redes sociales y se consigue en kioscos de la región a $1.200 el paquete. Una vendedora rosarina aseguró a Radio 2 que pudo reactivar las ventas. “Vino gente de todos lados a buscarlo”, manifestó
Cerca de Santa Fe: hallaron el cuerpo de Damián Strada, un empleado comunal que era buscado desde el sábado
Claudia
Policiales17/09/2025El joven de 32 años fue encontrado este martes en una zona rural entre Monte Vera y Laguna Paiva, a pocos kilómetros de la capital provincial. Hay dos personas detenidas y la investigación avanza bajo la dirección del fiscal Alejandro Benítez. Trabajaba en la comuna de María Luisa
Desbaratan banda narco con presunta connivencia de prefectos en el Cordón Industrial
Claudia
Policiales17/09/2025La Justicia federal llevó a cabo un megaoperativo en San Lorenzo y el Cordón Industrial para desarticular una red de narcotráfico que operaba bajo la modalidad de "delivery" de drogas y que, según la investigación, contaba con la presunta colaboración de miembros de la Prefectura Naval Argentina y contactos en la Asociación de Taxis de San Lorenzo.