
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
-500 g de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)
-10 g de sal
-10 g de levadura fresca (o 3 g de levadura seca)
-325 ml de agua tibia
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia (si usas levadura seca, mézclala con la harina directamente).
3. Añade el agua con levadura a la mezcla de harina y sal.
4. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Puedes usar una cuchara de madera o tus manos.
5. Vuelca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
6. Amasa durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
7. Forma una bola con la masa y colócala en un bol limpio. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas o hasta que doble su tamaño.
8. Después del primer levado, desinfla la masa ligeramente con las manos.
9. Divide la masa en 2-3 porciones iguales, dependiendo del tamaño de las baguettes que desees.
10. Forma cada porción en una bola y déjalas reposar durante 10 minutos.
11. Después de este reposo, forma cada bola en una barra alargada de unos 30-40 cm de largo.
12. Coloca las barras de masa en una bandeja para horno enharinada o sobre papel de horno.
13. Cubre las barras con un paño húmedo y deja reposar nuevamente durante 30-45 minutos.
14. Precalienta el horno a 250°C (482°F) con una bandeja metálica vacía en la parte inferior.
15. Haz cortes diagonales en la superficie de las baguettes con un cuchillo afilado o una hoja de afeitar.
16. Justo antes de meter las baguettes al horno, vierte una taza de agua en la bandeja metálica caliente para crear vapor. Esto ayudará a que las baguettes tengan una corteza crujiente.
17. Hornea las baguettes durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y suenen huecas al golpearlas en la base.
18. Deja enfriar las baguettes sobre una rejilla antes de cortarlas y servirlas.
Conocé todo sobre el sorteo del 16 de julio: los ganadores, controlá tu cartón y lo que tenés que saber.
Mirá el listado completo de las concesionarias adheridas al programa +Autos del Banco Nación, para la compra de vehículos nacionales e importados, con financiamiento a sola firma y posibilidad de cancelación anticipada
La Fiscalía llevó a audiencia imputativa a dos hombres involucrados en un accidente fatal ocurrido el domingo en la capital provincial. Joaquín, un chico de 22 años que iba como acompañante de una Motomel Skua 150, falleció en el acto por el choque con una camioneta
El rover Perseverance recorrió más de 400 metros en el planeta rojo. Fue el más extenso hecho en otro planeta.
La víctima fue identificada como Jonatan Gabriel Castillo. Fue atacado en inmediaciones de Lima y Amenábar. Fue derivado de urgencia al Heca, donde confirmaron su fallecimiento
Rosario: La Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, llevó a cabo este jueves un procedimiento en el que aprehendió a un hombre por un hecho de robo calificado ocurrido en la ciudad de Rosario.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
La jueza Martina Forns frenó cualquier acto administrativo que derive del decreto que pretende eliminar al organismo
El expresidente de Brasil reiteró su inocencia y aseguró que la justicia quiere "eliminar a un líder de la derecha conservadora de América del Sur de las elecciones del año que viene".
La hija del ex presidente habló de los romances que se filtraron en la serie sobre la vida de su padre