Hamburguesas caseras

Ingredientes:

-500 g de carne molida (puede ser res, cerdo o una mezcla de ambas)
-1 huevo
-1/2 taza de pan rallado o migas de pan
-2 dientes de ajo picados
-1/2 cebolla picada finamente
-1 cucharadita de mostaza
-1 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)
-Sal y pimienta al gusto
-1 cucharadita de orégano o comino (opcional)
-4 rebanadas de queso mozzarella
-Pan para hamburguesas
-Lechuga, tomate y otros ingredientes al gusto (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla, la mostaza, la salsa inglesa, sal, pimienta y el orégano o comino si decides usarlos. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
3. Divide la mezcla en porciones y forma bolas con las manos. Luego aplánalas ligeramente para darles la forma de hamburguesas.
4. Coloca las hamburguesas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o cubierta con papel pergamino. Hornea durante 15 minutos, dales la vuelta y hornea por otros 10 minutos o hasta que estén bien cocidas.
5. Cuando las hamburguesas estén casi listas, coloca una rebanada de queso mozzarella encima de cada una y deja que se derrita durante los últimos 2-3 minutos en el horno.
6. Una vez fuera del horno, coloca las hamburguesas con queso en los panes. Añade lechuga, tomate, cebolla o cualquier otro ingrediente que prefieras.
7. Sirve las hamburguesas acompañadas de papas fritas, ensalada o tu guarnición favorita.