Pasta casera con albondigas

Aquí te dejamos esta receta paso a paso.

Recetas07/07/2024ClaudiaClaudia
pasta-casera-con-salsa-y-albondigas.1882

INGREDIENTES

Masa:

-Harina 400 grs
-Semolín 100 grs
-Huevos 5
-Yemas 4
-Sal
-Agua c/n

Salsa:

-Cebolla morada 5
-Cebolla blanca 5
-Morrón rojo 4
-Verde 4
-Amarillo 4
-Tomates cherrys 1 kilo
-Perejil 1 ramillete
-Tomate en lata 3

PREPARACIÓN:

Realizar una corona en la mesada y agregar los huevos, las yemas, la sal y el agua (a medida que se necesite). Mezclar bien hasta lograr una masa lisa, dejar descansar y hacer los anillos.

En una paella caliente volcar aceite de oliva rehogar las láminas de ajo, agregar las verduras en aros, agregar los cherry las albóndiagas de cerdo. Incorporar la salsa y cocinar durante 30 minutos. Agregar las pastas blanqueadas y servir con lluvia de perejil picado.

 

Te puede interesar
Lo más visto
WhatsApp Image 2025-12-27 at 15.21.05

Llegó el día: Provincia inaugura la nueva pista del Aeropuerto de Rosario con música en vivo, sorteos de pasajes internacionales y visitas guiadas

Claudia
Provinciales27/12/2025

Tras invertir 150 millones de dólares, este sábado a las 18 el Gobierno de Santa Fe inaugura las obras del Aeropuerto Internacional Islas Malvinas. El cierre musical estará a cargo de la cantante Sofía Gazzaniga y de la banda Vilma Palma e Vampiros. Se sortearán vuelos a Madrid, Punta Cana y Brasil. La actividad será transmitida en vivo por el Canal de YouTube del Gobierno Provincial.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email