Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 1 kg.
- Agua 600 cc.
- Sal 1 cda sopera.
- Miel 1 cda sopera.
- Aceite d oliva 1 cda sopera.
- Levadura 5 g.
- Masa madre 130 g.
Salsa
- Tomate triturado 500 g.
- Ajo picado.
- Aceite de oliva.
- Hojas de albahaca.
- Sal y pimienta.
Cubiertas:
- Mozarela c/n.
- Jamón.
- Pasta de morrón asado.
- Hojas de albahaca.
- Tomates cherrys asado.
- Pesto.
PROCEDIMIENTO:
1. Poner en un bol el agua, la masa madre que se va a ir diluyendo en esa agua. Luego, agregarle la harina e ir mezclando hasta que empiece a separarse la masa de los bordes del bowl. En ese momento, agregar la sal, seguir mezclando y bajar a la mesada.
2. Amasar un poco, tapar y dejar descansar 20 minutos.
3. Pasado ese tiempo, cortar piezas, bollar.
4. Colocar los bollos en un recipiente con tapa con un poco de harina por abajo y por arriba.
5. Llevar a fermentar lentamente en la heladera de un día para el otro, lo ideal es que pasen 24 horas.
6. Para la salsa mezclar todo los ingredientes. Reservar.
7. Para el armado: Pasado ese tiempo, retirar 2 horas antes de hornear, dejar que tome un poco de temperatura ambiente y estirar.
8. Cubrir con salsa y un poco de queso y la cubierta elegida cocinar directamente sobre la piedra.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Siguen los tiros: un joven de 28 años quedó internado en estado grave tras ser baleado en el oeste de Rosario
Claudia
Policiales04/02/2025Fue la noche de este lunes en la zona de Castellanos y Virasoro. Le diagnosticaron una herida de bala en el abdomen y otra en el lumbar bajo. Lo trasladaron al hospital de emergencias Heca
Murió David Españón: el cantante volvía de dar un show y chocó en la ruta
Claudia
Espectáculo 04/02/2025Fuentes policiales informaron que el accidente fatal ocurrió en la ruta 9 a la altura de la localidad cordobesa de Morrison. El músico cuartetero, de 28 años, circulaba a bordo de un auto que fue impactado desde atrás por otro conducido por un policía.
Quedó presa la terapeuta que dejó encerrados a tres nenes con espectro autista en una ludoteca
Claudia
Locales04/02/2025La mujer, de 36 años, fue imputada este martes en los Tribunales provinciales de San Lorenzo por abandono de persona y privación ilegítima de la libertad. La jueza Griselda Strólogo dispuso la prisión preventiva hasta el 10 de marzo.
Quedó preso el hombre que dejó cuadripléjico a un rival durante un partido de fútbol amateur
Claudia
Información General04/02/2025Francisco Alberto Aguado, de 65 años, fue acusado este martes por tentativa de homicidio. Es por haberle dado trompadas y patadas en la cabeza a Pedro Gutiérrez, de 67, en un encuentro jugado el 11 de enero pasado en Villa Gobernador Gálvez
San Lorenzo: En un incidente ocurrido en la calle General López 900, un vehículo Ford Eco Sport sufrió un incendio que causó pérdidas materiales significativas.
Doble crimen de Florencio Varela: investigadores sospechan que fueron dos los asesinos
Claudia
Nacionales05/02/2025Ambos jóvenes fueron asesinados con golpes en la cabeza, y se halló una piedra con sangre en la escena. Qué datos se desprenden de la investigación.
La venden en Amazon: la casa prefabricada con 75 metros cuadrados y cinco habitaciones que cuesta menos de 14.000 dólares
Claudia
Curiosidades05/02/2025Amazon ofrece una vivienda prefabricada con una gran extensión y varios ambientes por apenas 13.400 dólares, con sistema eléctrico y cocina totalmente equipada. Puede ser instalada en apenas 21 días
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Misterioso hallazgo de 75 kilos de cocaína en una chata que chocó contra un puente y fue abandonada
Claudia
Policiales05/02/2025Una Toyota Hilux blanca impactó contra un puente en la autopista a Rosario, a la altura de General Savio, partido de Ramallo, en la madrugada de este lunes. Fue encontrada por la Policía sin ocupantes y con un cargamento de droga en su interior valuado en unos 350 mil dólares. Había tres bultos con ladrillos envueltos en cinta gris y la inscripción "Ferrari". Por ahora no hay detenidos
Fuertes Vientos Causan la Caída de Árboles sobre una Vivienda en donde se Rescató una Familia en la Región
Claudia
Regionales05/02/2025Capitán Bermúdez sufrió consecuencias del fuerte temporal