Fajitas de carne a la mexicana

La comida mexicana es ampliamente conocida por su buen gusto y peculiaridad en cuanto a su sabor. México tiene platos típicos y recetas muy conocidas, con una increíble gastronomía. No es necesario ser cocinero profesional o chef para innovar con nuevas recetas. Entre tales platos resaltan las famosas fajitas de carne a la mexicana.

Recetas25/01/2024ClaudiaClaudia
receta-de-fajitas-de-res

INGREDIENTES:

-4 filetes de carne de res, debe cortarse en tiritas pequeñas.
-2 cebollas picadas en julianas.
-2 jitomates picados en cubos.

-Comino al gusto.
-2 dientes de ajo picados.
-2 cucharaditas de cilantro picado.

-Pimienta al gusto.
-2 chiles jalapeños.
-El jugo de dos limones.

-2 cucharadas de aceite.
-250 gramos de queso rallado, el que prefieras.
-Vinagre.

-10 tortillas.

receta-fajitas-de-res-a-la-mexicana

Preparación de las fajitas de carne a la mexicana

Paso 1
Lo primeros será cortar en pequeñas tiras los filetes de carne, se cortan los vegetales. En una olla se coloca a sofreír la carne junto con las cebollas y el ajo. Se adereza la carne al gusto y se colocan los cominos y la pimienta.

Paso 2
Con el zumo de limón se hace una mezcla junto con la pimienta y se le agrega a la carne. Este guiso se vierte en un recipiente y se lleva a la nevera.

Paso 3
Se dejará reposar la mezcla y se vuelve a colocar en un sartén con aceite, se le agrega el cilantro, los chiles, jitomates hasta que la carne que estaba medio cocida termine de estar por completo.

Paso 4
Se deja cocinar la carne, moviendo todo el guiso hasta que se seque el líquido que contiene.  Por último, se deja enfriar y se calientan las fajitas, se rellenan y dependiendo del gusto se le agrega queso.

Paso 5
Muy comúnmente las fajitas de carne fileteada o de carne molida se acompañan con salsa picante o con guacamole. Para aportarle un mejor sabor.

Sin duda, las fajitas de carne a la mexicana son una solución rápida y rica a las comidas diarias. No te quedes con la curiosidad de probarlas, prepara la receta y disfruta de su exquisito sabor.

Te puede interesar
Lo más visto
elmer

Dolor y dudas por la muerte de un chico de 17 años, cuyo cuerpo hallaron en las escalinatas del Parque España

Claudia
Curiosidades01/12/2024

Su padre, inmigrante que llegó desde Camerún en 2004, pidió a posibles testigos que aporten datos sobre el episodio. El cuerpo del adolescente, que jugaba al vóley en el club Central Córdoba, fue encontrado la madrugada del jueves con fuertes golpes en la cabeza. Tenía el DNI pero no el celular y otras pertenencias. Descreen de la rápida versión oficial de un suicidio

detenida-agresion-golf-pinamar-1280x769

Detuvieron y acusaron de intento de homicidio a la mujer que golpeó con un palo de golf a otra en medio de insultos racistas

Claudia
Nacionales01/12/2024

El fiscal Juan Pablo Calderón acusó a Celeste Lorena López, de 44 años, del delito de homicidio en grado de tentativa contra Silvia Lo’Presti, de 61 años, quien paseaba con una amiga dentro del campo deportivo de la ciudad bonaerense de Pinamar cuando fue objeto de la ira de la detenida, acompañada por su pareja, dueño de conocida farmacia local.

Newsletter

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email