Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Fajitas de carne a la mexicana
La comida mexicana es ampliamente conocida por su buen gusto y peculiaridad en cuanto a su sabor. México tiene platos típicos y recetas muy conocidas, con una increíble gastronomía. No es necesario ser cocinero profesional o chef para innovar con nuevas recetas. Entre tales platos resaltan las famosas fajitas de carne a la mexicana.
Recetas25/01/2024
Claudia
INGREDIENTES:
-4 filetes de carne de res, debe cortarse en tiritas pequeñas.
-2 cebollas picadas en julianas.
-2 jitomates picados en cubos.
-Comino al gusto.
-2 dientes de ajo picados.
-2 cucharaditas de cilantro picado.
-Pimienta al gusto.
-2 chiles jalapeños.
-El jugo de dos limones.
-2 cucharadas de aceite.
-250 gramos de queso rallado, el que prefieras.
-Vinagre.
-10 tortillas.
Preparación de las fajitas de carne a la mexicana
Paso 1
Lo primeros será cortar en pequeñas tiras los filetes de carne, se cortan los vegetales. En una olla se coloca a sofreír la carne junto con las cebollas y el ajo. Se adereza la carne al gusto y se colocan los cominos y la pimienta.
Paso 2
Con el zumo de limón se hace una mezcla junto con la pimienta y se le agrega a la carne. Este guiso se vierte en un recipiente y se lleva a la nevera.
Paso 3
Se dejará reposar la mezcla y se vuelve a colocar en un sartén con aceite, se le agrega el cilantro, los chiles, jitomates hasta que la carne que estaba medio cocida termine de estar por completo.
Paso 4
Se deja cocinar la carne, moviendo todo el guiso hasta que se seque el líquido que contiene. Por último, se deja enfriar y se calientan las fajitas, se rellenan y dependiendo del gusto se le agrega queso.
Paso 5
Muy comúnmente las fajitas de carne fileteada o de carne molida se acompañan con salsa picante o con guacamole. Para aportarle un mejor sabor.
Sin duda, las fajitas de carne a la mexicana son una solución rápida y rica a las comidas diarias. No te quedes con la curiosidad de probarlas, prepara la receta y disfruta de su exquisito sabor.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso.
Lo más visto
Con una gran fiesta de espuma, se cerró la primera etapa de la Colonia del Poli Municipal
Claudia
Locales22/01/2026Cientos de chicos participaron de la actividad recreativa, que incluyó traslados, controles médicos, dos comidas y el trabajo de cincuenta profesionales. El martes próximo comenzará la segunda etapa, con el acceso gratuito de más nenes y nenas de otros barrios de la ciudad. La inscripción continúa abierta en el Poli y en las vecinales de la ciudad.
Territorio 5.0: las licencias de conducir digitales en la aplicación Mi Santa Fe ya tienen validez en la provincia
Claudia
Provinciales22/01/2026Los documentos disponibles en la app oficial pueden exhibirse ante controles y autoridades. El Gobierno Provincial avanza además en el proceso para que la licencia digital tenga validez en todo el territorio nacional.
AUH y Tarjeta Alimentar crecieron 14% en la era de Javier Milei, pero en 2025 no llegaron a cubrir las subas en cuatro rubros básicos
Claudia
Información General23/01/2026Con la TA congelada, el poder de compra de la AUH creció pero de manera dispar en relación a los diferentes bienes y servicios de la economía. Mientras tanto, la asignación para trabajadores formales se contrajo.
Buscan impedir que Trump utilice la fuerza militar en Venezuela sin autorización del Congreso de EE.UU.
Claudia
Internacional23/01/2026Por empate, la Cámara de Representantes bloqueó una resolución que busca prohibir al mandatario estadounidense utilizar la fuerza militar sin autorización explícita del Congreso
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
La reforma laboral que pretende el Gobierno «atrasa más de un siglo», acusan un centenar de organizaciones del ámbito del trabajo
Claudia
Nacionales24/01/2026El Foro por la Defensa del Derecho del Trabajo y de la Justicia Social, que reúne a entidades de toda Latinoamérica, advirtió este viernes que el proyecto libertario "nada tiene de moderno" y que, "de ser aprobado, llevará el derecho laboral al siglo XIX"
Entró a robar a un supermercado chino y lo detuvieron con un botellazo en la cabeza: está internado en grave estado
Claudia
Policiales30/01/2026El intento de robo se dio este jueves por la noche en un establecimiento de la zona sur. El hombre fue trasladado en grave estado y el ciudadano chino fue detenido
Murió la adolescente de 16 años que este jueves había chocado con un camión en Puerto General San Martín
Claudia
Información General30/01/2026Permanecía internada en estado crítico en el Hospital Eva Perón de Granadero Baigorria. El siniestro fue en un cruce de calles. Tras el impacto, la chica quedó debajo del acoplado con graves heridas
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Eficaz operativo policial: Frustran robo y detienen a un joven tras una persecución entre ciudades
Claudia
Policiales30/01/2026La rápida intervención del Comando Radioeléctrico impidió que un delincuente con frondosos antecedentes asaltara la vivienda de un jubilado