Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Fajitas de carne a la mexicana
La comida mexicana es ampliamente conocida por su buen gusto y peculiaridad en cuanto a su sabor. México tiene platos típicos y recetas muy conocidas, con una increíble gastronomía. No es necesario ser cocinero profesional o chef para innovar con nuevas recetas. Entre tales platos resaltan las famosas fajitas de carne a la mexicana.
Recetas25/01/2024
Claudia
INGREDIENTES:
-4 filetes de carne de res, debe cortarse en tiritas pequeñas.
-2 cebollas picadas en julianas.
-2 jitomates picados en cubos.
-Comino al gusto.
-2 dientes de ajo picados.
-2 cucharaditas de cilantro picado.
-Pimienta al gusto.
-2 chiles jalapeños.
-El jugo de dos limones.
-2 cucharadas de aceite.
-250 gramos de queso rallado, el que prefieras.
-Vinagre.
-10 tortillas.
Preparación de las fajitas de carne a la mexicana
Paso 1
Lo primeros será cortar en pequeñas tiras los filetes de carne, se cortan los vegetales. En una olla se coloca a sofreír la carne junto con las cebollas y el ajo. Se adereza la carne al gusto y se colocan los cominos y la pimienta.
Paso 2
Con el zumo de limón se hace una mezcla junto con la pimienta y se le agrega a la carne. Este guiso se vierte en un recipiente y se lleva a la nevera.
Paso 3
Se dejará reposar la mezcla y se vuelve a colocar en un sartén con aceite, se le agrega el cilantro, los chiles, jitomates hasta que la carne que estaba medio cocida termine de estar por completo.
Paso 4
Se deja cocinar la carne, moviendo todo el guiso hasta que se seque el líquido que contiene. Por último, se deja enfriar y se calientan las fajitas, se rellenan y dependiendo del gusto se le agrega queso.
Paso 5
Muy comúnmente las fajitas de carne fileteada o de carne molida se acompañan con salsa picante o con guacamole. Para aportarle un mejor sabor.
Sin duda, las fajitas de carne a la mexicana son una solución rápida y rica a las comidas diarias. No te quedes con la curiosidad de probarlas, prepara la receta y disfruta de su exquisito sabor.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Solo un trámite: los 11 policías pasados a disponibilidad y luego reincorporados participaron de la audiencia imputativa por la denuncia en su contra
Claudia
Información General12/02/2026El proceso administrativo interno contra los involucrados queda supeditado a la causa penal abierta por la denuncia de las autoridades de la fuerza de seguridad. Es un proceso largo, pero los uniformados ya retomaron sus tareas
El encuentro viral, que convoca a personas que se identifican como animales, tendrá su epicentro este fin de semana en Bahía Blanca
Timbúes impulsa su economía local a través de una alianza estratégica con el sector mutualista
Claudia
Regionales12/02/2026La Comuna firmó un convenio clave para facilitar el acceso al crédito y fortalecer el rol social de las instituciones del pueblo
Este viernes y este sábado habrá un gran desfile de comparsas por la avenida San Martín
Claudia
Locales12/02/2026Se desarrollará desde las 21 h en el tramo comprendido por las calles Belgrano y Salta. Participarán nueve agrupaciones de barrios de la ciudad, que además tendrán a su cargo el servicio de buffet.
Diputados dio media sanción el régimen penal juvenil que baja la edad de punibilidad a 14 años
Claudia
Nacionales13/02/2026La iniciativa impulsada por el gobierno de Javier Milei salió con 149 votos a favor y 100 en contra. Ahora deberá ser tratada por el Senado. Sigue la sesión con el tratamiento en particular y el acuerdo Mercosur-Unión Europea
A continuación, se votará el proyecto para la ratificación del tratado comercial suscrito entre el Mercosur y la Unión Europea
El acto fue encabezado por el secretario de Seguridad Pública de Santa Fe, Omar Pereira, que también puso en funciones a Ramón Morales como coordinador de Actividades Operativas de la URII.
Medio siglo de cumbia: con un conmovedor video, Marcos Camino anunció su retiro de Los Palmeras
Claudia
Espectáculo 12/02/2026El histórico acordeonista y fundador de la banda santafesina comunicó su decisión el último miércoles. Será su hijo quien continúe el legado y liderazgo de la agrupación
Alerta sanitaria: la falta de inversión y el desabastecimiento de preservativos ponen en riesgo la lucha contra el VIH
Claudia
Información General13/02/2026En el Día Internacional del Preservativo, AHF advierte que en Argentina la distribución cayó drásticamente mientras las infecciones en jóvenes siguen en niveles críticos
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco