Budín de papa rallada envuelta en jamón

Te dejamos aquí la receta paso a paso

Recetas13/11/2023ClaudiaClaudia
budin-de-papa-rallada-envuelta-en-jamon.599

INGREDIENTES

Ligue:

-Huevo 2
-Crema de leche 200 cc
-Queso rallado 50 grs
-Sal
-Pimienta

Relleno:

-Cebolla de verdeo 1
-Puerro 1
-Pimiento rojo 1
-Aceitunas negras 100 grs
-Papa 600 grs
-Romero
-Orégano
-Perejil

Comenzar forrando un molde de budín con papel aluminio y tapizar con fetas de jamón cocido.

Ligue: Colocar en un recipiente huevos, crema de leche, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Agregar ciboulette picada con tijera y mezclar.

Relleno: Colocar en un bol las cebollas y pimiento picados en dados pequeños.

Armado: Colocar en la base del molde papas previamente ralladas gruesas. Intercalar con capas de vegetales y capas de ligue. Cubrir el molde con fetas de jamón cocido.

Cerrar con el sobrante de papel aluminio y llevar a horno medio a 170 grados, por una hora.

Te puede interesar
Lo más visto
ACARRE

¿Carrefour vende sus activos en Argentina?

Claudia
Curiosidades10/07/2025

La empresa Carrefour anunció en mayo junto al intendente, Luciano di Nápoli, y el secretario general del Centro Empleados de Comercio, Rodrigo Genoni, la creación de un hipermercado mayorista y minorista que emplearía a cien personas, con una inversión de 15 millones de dólares en la ciudad

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email