Panqué de plátano sin harina Fácil

Ingredientes:

-3 plátanos maduros
-2 tazas de copos de avena
-2 huevos grandes
-¼ de taza de miel
-1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde con aceite en spray para evitar que el panqué se pegue.
2. Procesa todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora hasta que quede una mezcla suave.
3. Coloca la masa en el molde y hornea durante 25 minutos hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
4. Deja enfríar el panqué y guárdalo en el refrigerador.

El panqué de plátano es una excelente opción para comer es rico en proteínas sin harina ni grasa. Ideal para ponerse en forma y sentirse bien.