Fideos "codito" a la boloñesa: la receta imperdible que te hará quedar como todo un chef

Receta de "macarrones" a la boloñesa
INGREDIENTES:
400 gramos de fideos "codito"
300 gramos de carne picada
Una zanahoria
Una cebolla
100 ml de vino blanco
200 gramos de salsa de tomate
50 ml de leche
50 gramos de queso parmesano
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida

PASO A PASO PARA PREPARAR FIDEOS "CODITO" A LA BOLOGNESA:

-Primero que nada van a picar la cebolla y la zanahoria en trocitos bien pequeños. Luego van a llevar a sofreír los vegetales en una sartén con una gota de aceite y una pizca de sal, hasta que tomen un color dorado (al menos por 10 minutos). 

- Cuando tengan las verduras a punto, deberán incorporar la carne picada y sumarle un poco más de sal y un poco de pimienta negra para que tome zasón. Dejar que los ingredientes se integren y cocinen bien. Una vez que notan que la carne ya está hecha, le van a sumar el vino blanco y lo dejan por unos minutos hasta que evapore el líquido. 

- Sin sacarlo del fuego, pero si bajando la llama, deberán anadir la salsa de tomate, junto con el orégano y los 50 ml de leche. Mientras se prepara el acompañamiento, llevar los fideos a hervir en abundante agua.

-Incorporar la pasta a la salsa y servirlo en un plato. Ponerle el queso parmesano por encima y listo, ya esta para degustar.