La receta completa de estas mollejas al verdeo espectaculares.
Zapallo Cabutia Relleno🥙
Ingredientes
1 Zapallo Cabutia
4 Cebollas
1 Morrón
2 Cebollas de Verdeo
1 Lata de Choclo
100gms Jamón Cocido
200gms Queso Cremoso
Sal y Pimienta
Primero cortamos el zapallo y le sacamos las Semillas.
Envolvemos en film y cocinamos en microondas. También se puede hacer en el horno común.
Picamos la cebolla, el morron, cebolla de verdeo y salteamos en una sartén.
Agregamos el Jamón picado, el choclo. Cocinamos por 2 minutos mas.
Le agregamos la pulpa del zapallo ya cocinado y hecho pure, Sal, Pimienta y condimentos a gusto.
Colocamos el relleno dentro del zapallo y cubrimos toda la superficie con pedazitos de Queso.
Tapamos y al horno microondas o común. Hasta que se derrita el queso.
Servir con ensaladas.
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