Una opción para un desayuno o una merienda bien casera, hacelo y disfrutalo en tu casa
La receta de coquitos es algo que puede salvar la merienda del fin de semana. Son ideales para acompañar con cualquier infusión o incluso para el café después del almuerzo. Te acercamos todo lo que se necesita para hacerlos.
Ingredientes:
200 gramos de coco rallado.
150 gramos de azúcar.
Dos huevos.
20 gramos de manteca pomada.
Preparación:
En un bowl unir el coco rallado, el azúcar, los dos huevos y la manteca pomada, tomando con fuerza hasta obtener una preparación uniforme.
Formar los conos con las manos (o con una manga pastelera grande con pico). Pasar a una placa con papel manteca o enmantecada y enharinada.
Llevalos al horno al palo (200°) por unos 10 minutos hasta que doren.
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