Pinsa romana

Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Recetas04/06/2026ClaudiaClaudia

Ingredientes

Para 4 porciones

Peso masa: 1 kg

  • Harina de fuerza 461 g
  • Harina de arroz 54.2 g
  • Harina de espelta 27.1 g
  • Agua 433.8 cc
  • Levadura seca 2.2 g
  • Sal 10.8 g
  • Aceite de oliva 10.8 cc

Preparación

Aprendé a preparar pinsa romana, una receta italiana espectacular.

PROCEDIMIENTO:

1. Es amasar todo.
2. Dejar levar.
3. Dividir en bollos de 300 g.
4. Dejar levar nuevamente.
5. Hornear horno fuerte 6 a 8 minutos.

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