Galletas Integrales

INGREDIENTES

• - Manteca 120 g.
• - Azúcar mascabo 100 g.
• - Azúcar blanco 100 g.
• - Sal fina.
• - Huevo 1 unid.
• - Leche 50 cc.
• - Avena arrollada mediana 160 g.
• - Harina integral 150 g.
• - Chips de chocolate 100 g.
• - Pasas de uva 100 g.
• - Esencia de vainilla.
• - Canela.

PROCEDIMIENTO:

1. Batir la manteca con los dos azúcares y la sal. Hacer un cremado. Agregar el huevo y tamizar la harina con el bicarbonato. Sumar la avena, si hace falta agregar un poco de leche. Unir y agregar los chips de chocolate y las pasas de uva. Hacer un cilindro y dejar enfriar en la heladera.

2. Cortar círculos de 1 cm de grosor. Poner en una placa enharinada y hornear a 180ºC por 15 minutos. Que las disfrutes.