
Aqí te dejamos esta receta paso a paso


INGREDIENTES
Harina 500 grs
Sal 10 grs
Levadura fresca 25 grs
Agua 250 cc
Grasa 50 grs
Extracto de malta 5 grs
Grasa para untar 100 grs
PROCEDIMIENTO:
Hacer una corona de harina, salar el perímetro exterior, agregar la levadura al centro, extracto de malta (o miel), la manteca, y el agua de a poco. Incorporar de afuera hacia adentro. Amasar. Dejar leudar. Estirar grueso y cortar triángulos grandes. Untar grasa en la superficie de cada triángulo y espolvorear con harina. Enroscar cual medialunas (ver video). Cortar longitudinalmente la superficie y llevar a horno fuerte en placa enmantecada.









