Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Harina 000 1 kg
Agua 550 grs
Manteca 100 grs
Sal fina 20 grs
Levadura 50 grs
PREPARACIÓN:
Hacer una corona con la harina y poner la sal por afuera de la corona.
En el centro colocar la levadura ( se debe desgranar al instante), el agua tibia, la manteca derretida atemperada. ( opcional: grasa vacuna o de cerdo igual cantidad).
Unir todos los ingredientes.
Amasar por 10 a 15 minutos hasta obtener una masa lisa.
Dejar fermentar en un bowl cubierto con un plástico o film por una hora aproximadamente hasta que doble su volúmen.
Desgasificar la masa sobre la mesada, dar forma redonda de pan de campo y dejar leudar nuevamente, si lo desea se puede dejar 1 noche en la heladera.
Pincelar con manteca derretida, espolvorear con harina, hacer unos cortes y llevar al horno precalentado fuerte por 40 minutos. Bajar la temperatura del horno si el pan se doró mucho pero le falta cocción. (La temperatura interior debe estar entre 93 y 100 ºC).
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
El contrato del técnico con el club finalizaba el próximo 31. ¿Quién asumirá?
Madrugada sangrienta en barrio Toba: asesinaron a un hombre y a una chica de 16 años y hay otras cuatro personas heridas
Claudia
Policiales13/12/2025Fue poco después de la 1 de este sábado en la cuadra de Cisneros al 6300. Una de las víctimas fatales, el hombre, permanecía sin identificar. La adolescente falleció en el Heca cuatro horas después, a causa de un disparo en el cráneo. En el hospital de emergencias hubo una seguidilla de ingresos de heridos en ambulancia y autos particulares. Según testigos, el agresor llegó a pie y escapó a la carrera después de gatillar al menos 10 veces
A los 96 años, murió en Héctor Alterio, ícono del cine del habla hispana que marcó la producción de la post dictadura
Claudia
Espectáculo 13/12/2025Radicado en España desde 1975, amenazado de muerte por la Triple A, llevó adelante una carrera que nunca se detuvo, y estuvo en cuatro películas argentinas nominadas al Oscar, entre ellas la ganadora “La historia oficial”
Escalada de tensiones entre Estados Unidos y Venezuela: qué ocurrió, por qué y qué podría pasar
Claudia
Internacional13/12/2025El aumento de la actividad militar estadounidense en el Caribe, las acusaciones de narcotráfico contra altos funcionarios venezolanos, incluido el presidente Nicolás Maduro, y la respuesta del gobierno bolivariano configuraron un escenario incierto en la región. La Doctrina Monroe revisitada
Fuerza Leprosa cerró su campaña de cara a las elecciones de este domingo en Newell’s
Claudia
Deportes13/12/2025En un acto que contó con la presencia de 900 socios, la agrupación que lleva a Juan Cúneo como candidato a presidente y a Julián González como secretario homenajeó a los campeones del 2004 y dejó un fuerte mensaje de cambio
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Rosario se prepara para una nueva edición 2025 de la Semana del Carlito en Paseo Pellegrini, con descuentos de hasta un 50%
Claudia
Información General13/12/2025Del 15 al 21 de diciembre, el tradicional sándwich rosarino será el gran protagonista de la agenda gastronómica de la ciudad
"Sé que mi mamá corre peligro": el inquietante mensaje de la hija de María Corina Machado
Claudia
Internacional13/12/2025Ana Corina Sosa reconoció los riesgos a los que se expone la dirigente venezolana al querer volver al país, pero afirmó: "Sé que la misión que ella lleva es más grande que nosotros en este momento".
¿Quién compró el juego de té con el que Yiya Murano envenenó a sus amigas?
Claudia
Curiosidades13/12/2025Lo adquirió un empresario de Comodoro Rivadavia que ya había comprado un famoso auto de Susana Giménez
Aquí te dejamos esta receta paso a paso