Arroz Salteado con Verduras

Ingredientes: 

300 gr. de arroz
Medio pimiento rojo
Un tomate
Medio pimiento amarillo
Una cebolleta
50 gr. de maíz
100 gr. de judías verdes
Sal
Pimienta
Salsa de soja
Zumo de lima
Perejil fresco
Aceite de oliva 

Preparación:

El arroz salteado con verduras está delicioso. Si estás cansado de tus platos de arroz de siempre, haz esta receta, que es muy sencilla, y te sorprenderá lo fácil que es y lo deliciosa que está. Lo mejor es que puedes añadir las verduras que más te gusten.

Para disfrutar de un riquísimo arroz salteado con verduras lo primero que debes hacer es cocer el arroz en agua con sal, el tiempo que indique el fabricante. Reservamos.

Lavamos y secamos los pimientos, las judías, la cebolleta y el tomate, y lo picamos todo en dados pequeños.

Saltemos las verduras, salpimentadas, en una sartén, con un poco de aceite de oliva a fuego medio.

A continuación, añadimos un poco de zumo de lima y unas gotas de salsa de soja, e incorporamos el arroz y el maíz.

Removemos bien y a la hora de servir añadimos un poco de perejil fresco picado para dar sabor y color. ¡Delicioso!