Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
SACRAMENTO:
Amasijo:
- Azúcar 40 g
- Agua 500 cc
- Harina 1 kg
- Levadura 10 g
- Sal 10 g
Empaste:
- Margarina 200 g
- Grasa 200 g
- Harina 50 g
PROCEDIMIENTO:
Amasijo:
1. Hacer con la harina y la sal una corona, verter en el centro azúcar, levadura, agua
de a poco y amasar hasta formar una masa lisa y homogénea.
2. Dejar descansar 10 minutos.
3. Estirar la masa en forma de rectángulo y de 1. 5 cm de espesor.
4. Reservar.
Empaste:
1. Unir la margarina, grasa y harina.
2. Untar el amasijo con el empaste y dar una vuelta simple.
3. Cerrar bien los extremos para que no se escape la materia grasa.
4. Dejar reposar en frío por 20 minutos.
5. Dar otra vuelta simple y estirar de 1 cm de espesor dándole forma de rectángulo.
6. Repetir el procedimiento.
Armado:
1. Estirar de 1 cm de espesor, cortar tiras y esas tiras cortarlas en triángulos.
2. Dejar descansar por 30 minutos y proceder a enrollarlos dándole la forma.
3. Colocar en bandeja para horno y dejar duplicar su volumen (45 minutos)
4. Pintar con doradura y llevar a horno a 180 ºC hasta que estén dorados (25 minutos).
5. Estirar la masa.
6. Cortar rellenar con jamón y queso, cerrar, dar la forma de sacramento, dejar leudar al doble.
7. Pintar con doradura, espolvorear con azúcar y llevar al horno.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
De Trelew al Mundo: William Scull, el boxeador que vivió en Chubut esta noche enfrentará a Canelo Álvarez
Claudia
Deportes03/05/2025William Scull es cubano, pero guarda un pedazo de su historia en la Patagonia argentina. Esta noche, en Las Vegas, subirá al ring más importante de su carrera para enfrentar nada menos que a Saúl “Canelo” Álvarez, campeón mundial indiscutido del peso supermediano. Será una de las peleas del año, con millones de ojos puestos en él, pero antes de este presente soñado, el camino de Scull tuvo una escala clave: la ciudad de Trelew, en Chubut.
Gendarmería descubrió un BMW de 96 millones escondido en un flete de mudanza
Claudia
Nacionales04/05/2025Un auto de lujo viajaba oculto entre colchones y electrodomésticos en un camión que simulaba una mudanza. El vehículo, de origen paraguayo, no tenía documentación legal para ingresar al país.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Allanamientos por encubrimiento y secuestro de estupefacientes en Capitán Bermúdez
Claudia
Policiales09/05/2025Personal de la Dirección General de Policía de Investigaciones, dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, llevó adelante dos procedimientos judiciales en la localidad de Capitán Bermúdez, Departamento San Lorenzo, en el marco de una causa por encubrimiento que involucra a un menor de edad.
Los precios de venta no llegan a cubrir los de producción, producto de la inviabilidad económica.
Investigan la misteriosa desaparición y hospitalización de la modelo ucraniana Maria Kovalchuk en Dubai
Claudia
09/05/2025La policía mantiene su versión oficial (caerse de un edificio) a pesar de ser hallada con múltiples fracturas en ambos brazos, piernas y columna vertebral.
Tres policías presos por robo de combustible fueron liberados y el resto será imputado el próximo martes
Claudia
Policiales10/05/2025Según la fiscalía la evidencia determinó que estos tres agentes no estaban al tanto de las maniobras vinculadas a la malversación de fondos públicos con la carga de combustible. El resto de los detenidos, 13 efectivos y 4 civiles, enfrentarán acusación formal la semana que viene