Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes
Para el pastel:
2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 4 zanahorias medianas)
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de aceite vegetal
4 huevos
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 taza de nueces o almendras picadas (opcional)
Para el glaseado de queso crema:
200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
1/4 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 tazas de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Un puñado de pistachos triturados para decorar (opcional)
Preparación
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde redondo de unos 23 cm de diámetro y cubre con papel pergamino para evitar que el pastel se pegue.
2. En un tazón grande, bate el aceite, los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
3. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agrega poco a poco a la mezcla líquida mientras mezclas bien.
4. Agrega las zanahorias ralladas y las nueces o almendras (si las usas). Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente.
6. En un tazón, bate el queso crema con la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
7. Agrega el azúcar glas poco a poco y la vainilla. Bate hasta que el glaseado esté suave y sin grumos.
8. Una vez que el pastel esté completamente enfriado, cubre con el glaseado de queso crema.
9. Decora con pistachos triturados y algunas zanahorias pequeñas para darle un toque visual.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Puerto General San Martín: El hecho ocurrió en las primeras horas de la mañana de hoy en calle América y casi Vucetich
El Gobierno lo definió: el feriado del 9 de julio, ¿se transforma en puente, se modifica o no se mueve?
Claudia
Nacionales28/06/2025El próximo feriado que se acerca es el del miércoles 9 de julio, en el cual se celebra el Día de la Independencia, y el Gobierno nacional confirmó qué pasará al respecto.
Nieve en Buenos Aires: llega una nueva ola polar y estas son las principales localidades afectadas
Claudia
Clima28/06/2025Según lo informado por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las bajas temperaturas llegarán por una masa de aire polar que provendrá desde la región de la Patagonia, que estará acompañado de un sistema de baja presión.
En estos comicios se elegirán 19 intendentes, además de concejales y autoridades comunales. Las elecciones serán de 8 a 18 con el sistema de Boleta Única
Más de la mitad de los argentinos sufre estrés económico: alerta por el deterioro de los sectores medios
Claudia
Información General29/06/2025Según un informe de la UCA, el 50,5% de los hogares experimenta serias dificultades para cubrir gastos básicos. El fenómeno golpea con fuerza a los sectores medios-bajos y se agrava en hogares con niños. Crece el empobrecimiento más allá de las cifras oficiales de pobreza.
Procesaron al cuarto integrante de una banda que secuestró al hijo de un empresario en Gálvez
Claudia
Policiales29/06/2025Un peritaje de audio y otro de antenas de celular, comprometen al nuevo imputado, a quien se le dictó prisión preventiva y es pariente de los tres coautores ya condenados por el caso en octubre pasado. La víctima, un joven de 27 años con discapacidad, estuvo 12 horas cautivo y fue liberado sin que se efectivizara el pago de rescate
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
El SMN emite una alerta amarilla por frío extremo en más de la mitad de Argentina, pero no está Santa Fe
Claudia
Clima29/06/2025En su informe, el organismo advirtió que trece provincias están afectadas por temperaturas muy bajas “que podrían ser peligrosas, especialmente para grupos de riesgo”.
El desopilante cartel de un comerciante desesperado: “Se solicita empleado que no llegue drogado”
Claudia
29/06/2025Un cartel pegado en un local se hizo viral: “Se solicita empleado que no llegue drogado”. La publicación explotó de comentarios y memes en las redes
El espectacular regreso del Cometa Halley: por qué Argentina tendrá la mejor vista del mundo
Claudia
Astrología29/06/2025El Cometa Halley volverá a ser visible en 2061. Se verá a simple vista y Argentina será uno de los mejores lugares del mundo para disfrutar el espectáculo