Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTE PARA LA RECETA.
Para la base:
- 150 g de galletas tipo digestive.
- 60 g de mantequilla derretida.
Para el relleno:
- 300 g de queso crema.
- 1/2 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Ralladura de 1 limón.
Para la cobertura:
- Mermelada de fresa o frutos rojos.
MODO DE PREPARACIÓN.
Preparación de la base:
- Tritura las galletas tipo digestive hasta obtener migas finas.
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
- Coloca moldes individuales de papel en un molde para muffins.
- Distribuye la mezcla de galleta en el fondo de cada molde y presiona firmemente para formar la base.
- Refrigera mientras preparas el relleno.
Preparación del relleno:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla y la ralladura de limón (si se usa), mezclando hasta que estén bien combinados.
Armado y horneado:
- Vierte la mezcla de queso crema sobre las bases de galleta en los moldes individuales, llenándolos casi hasta el borde.
- Hornear durante aproximadamente 20 - 25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro apenas se mueva al agitar ligeramente el molde.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera por al menos 2 horas o hasta que estén bien fríos.
- Antes de servir, puedes decorar cada mini cheesecake con una cucharadita de mermelada de fresa o frutos rojos.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso paso
Lo más visto
Triste final: el joven oriundo de Roldán que estaba desaparecido, había muerto atropellado en Rosario hace dos semanas
Claudia
Información General14/10/2025Se trata de Jonatan Gabriel Pérez, de 23 años, quien llevaba más de dos semanas sin dar aviso a su familia en la vecina localidad de Roldán
Histórico fallo en Rosario: joven es declarado heredero universal de su padre biológico fallecido tras confirmación de ADN
Claudia
15/10/2025La demanda buscaba revertir una filiación legal previa, dado que la madre del reclamante había mantenido una relación amorosa con el progenitor biológico mientras aún estaba unida en matrimonio con otro hombre, motivo por el cual fue inscripto inicialmente como hijo de este último
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Ley de Microtráfico: tras un nuevo operativo en Rosario, la Provincia llega a 77 inactivaciones de búnkeres en la provincia
Claudia
Provinciales16/10/2025Esta vez fue en Cabal 988 bis, en un trabajo coordinado entre el Ministerio de Justicia y Seguridad del Gobierno de Santa Fe y fiscales del MPA. Se trata de una nueva inactivación de un puesto de venta de estupefacientes desde que se promulgó la Ley de Microtráfico, en los inicios de la gestión del gobernador Maximiliano Pullaro.
Quini 6: el pozo mayor quedó vacante, pero el Siempre Sale premió a 25 apostadores
Claudia
Información General16/10/2025Los premios se repartieron entre apostadores de Buenos Aires, Santa Fe, Capital Federal y otras provincias como Neuquén, Córdoba y Mendoza.
Lo balearon en la ruta para robarle pero pudo conducir herido desde Piñero hasta Rosario y llegar al Heca
Claudia
Policiales16/10/2025Fue en la madrugada de este jueves, cuando había estacionado sobre la banquina. Dos hombres se le acercaron e intentaron robarle el vehículo. En ese trance, le dispararon dos veces. Herido de gravedad, consiguió llegar hasta la estación de servicios de Lagos y Circunvalación, donde lo asistieron empleados del lugar. Lo llevaron al Roque Sáenz Peña y de allí lo derivaron al hospital de emergencias. La víctima tiene 26 años
Rosario: impactante allanamiento con drone termina con dos detenidos por venta de drogas en Zona Cero
Claudia
Policiales16/10/2025Provincia desbarató otro puesto de comercialización de estupefacientes en la ciudad. Lo hizo a través de la PDI, con un espectacular procedimiento que incluyó tareas de vigilancia y utilización de equipamiento de última tecnología
Dos hombres en moto dispararon contra el frente el Heca causando pánico y tensión en el hospital
Claudia
Policiales16/10/2025Fuentes policiales confirmaron que se recogieron vainas servidas en la calzada, aunque no se registraron daños estructurales importantes ni heridos
Intensa Búsqueda en el Río Paraná: Menor de 15 Años Desaparecido Tras Caer de una Canoa en San Lorenzo
Claudia
Locales16/10/2025Un operativo de emergencia fue desplegado en la tarde de este jueves en la Costanera de San Lorenzo, tras la denuncia de la desaparición de un adolescente de 15 años que cayó a las aguas del río Paraná.
Allanaron a un juez federal, un estudio jurídico y una constructora en Rosario
Claudia
Información General16/10/2025Allanaron a Gastón Salmain y al escribano Santiago Busaniche en una causa por corrupción judicial y vínculos narcos que involucra al exjuez Marcelo Bailaque. También un importante estudio jurídico y una constructora