Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Berenjenas 4 unid.
- Zuchinis 3 unid.
- Tomate fresco 4 unid.
- Mozzarella 300 g.
- Jamón cocido 300 g.
- Ajo picado.
- Albahaca.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Queso rallado 3 cdas.
- Manteca 1 cda.
Polenta con queso:
- Polenta 1 taza.
- Leche 2 tazas.
- Caldo 3 tazas.
- Mozzarella 1 taza.
- Ajo 2 dientes.
- Perejil fresco 3 cdas.
PROCEDIMIENTO:
1. Para la polenta: calentar la leche, con el caldo y los dientes de ajo hasta que hierva. Agregar buena cantidad de sal (probar para determinar que esté bien).
2. Agregar la polenta en forma de lluvia, revolviendo siempre y cocinar por 5 a 10 minutos. Una vez que esté lista, agregarle la mozzarella rallada y el perejil. Revolver para que se derrita bien.
3. Cortar los vegetales en rodajas de ½ cm de espesor.
4. Colocar la berenjena y el zuchini en placas para horno y condimentar con sal, pimienta y oliva. Cocinar por 15 minutos aprox.
5. Aceitar una fuente para horno y colocar unos 2 cm de polenta y armar capas de berenjenas, zuchinis, tomates, ajos picados y albahaca, jamón cocido y mozzarella. Repetir hasta llegar arriba.
6. Terminar como el de la foto que se ven las rodajas intercaladas y espolvorear con queso rallado y manteca. Llevar al horno medio y luego fuerte para gratinar. Que lo disfrutes!.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Dramático rescate en Sauce Viejo de una joven bonaerense a la que se le dio vuelta el kayak en el río Coronda
Claudia
Regionales03/01/2025Fue en la mañana de este viernes. Un amigo dio el aviso a la comisaría 19 y personal policial arribó hasta el lugar y consiguió sacarla con sogas en una zona con barrancas de siete metros de altura. Estaba atrapada entre la vegetación acuática cerca de la ribera
El actor Jorge Martínez intentó quitarse la vida a sus 77 años: la enfermedad que padecería
Claudia
Espectáculo 04/01/2025El galán que brilló en “Ricos y famosos” entre otras novelas, fue auxiliado en La Casa del Teatro y trasladado a una clínica en Ramos Mejía.
Brutal femicidio: asesinaron a golpes a mujer dentro de una vivienda y por el crimen buscan a su esposo
Claudia
Policiales04/01/2025El caso ocurrió en la zona noroeste del territorio bonaerense y la víctima era una persona de 47 años, cuyo cadáver fue hallado tendido en una cama.
Un siniestro vial en el enlace Victoria – Rosario involucró a un auto de alta gama y tres camiones. El auto impactó contra un camión, provocando un choque en cadena. El conductor del auto sufrió heridas graves, pero los camioneros resultaron ilesos.
El accidentado con un Audi en la ruta 174 camino a Victoria es un conocido empresario automotriz
Claudia
Información General04/01/2025El siniestro vial sucedió a primeras horas de este sábado. El conductor del auto de alta gama que tras una mala maniobra chocó de frente a un camión y causó colisiones con otros dos transportes de cargas inauguró en noviembre pasado la concesionaria Volkswagen más grande del país en la zona oeste de Rosario
Ingrid Grudke atraviesa la peor crisis de su vida: su marido la estafó y la engañó con su sobrina
Claudia
Espectáculo 05/01/2025La modelo contó cómo fue su separación, en donde descubrió que su marido la estafó y está en pareja con una familiar suya.
Murió el ex jugador de Los Pumas “Rito” Irañeta en un accidente de tránsito en Chile
Claudia
Internacional05/01/2025Las otras víctimas fatales del accidente fueron la esposa y la hermana del ex rugbier
La trágica muerte del jugador uruguayo Mathías Acuña: fue denunciado por su expareja por violencia de género y se suicidó
Claudia
Deportes05/01/2025En redes sociales, el jugador intentó aclarar su situación, señalando que no era culpable y calificando la medida como una precaución judicial.
Encontraron el cuerpo del argentino desaparecido en mar de Punta del Este
Claudia
Nacionales05/01/2025Franco Toro había sido visto por última vez el 1.º de enero mientras intentaba rescatar a una mujer arrastrada por la corriente; su cuerpo fue hallado este domingo en la zona conocida como "La Olla" de la playa El Emir.
Se atrincheró junto a su hijo después de golpear a su pareja y madre del niño
Claudia
Otras Provincias05/01/2025Concordia: El hombre golpeó a su pareja y luego le quitó las llaves y su celular, para después encerrarse en el domicilio junto al hijo de ambos, de 5 años de edad. En otro hecho de violencia de género, un sujeto atacó a su pareja con una trincheta.