Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Hamburguesas:
- Carne picada de vaca
- Chorizos de cerdo
- Sal y pimienta
- Aceite c/n
Extras:
- Pan de hamburguesa
- Tomates en rodajas
- Hojas de lechuga
- Panceta en fetas
- Huevos fritos
- Mayonesa, mostaza, barbacoa
Revuelto de gramajo:
- Papas fritas pay caseras
- Jamón cocido en tiritas
- Arvejas frescas o congeladas
- Huevos
- Leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil picado
- Aceite para freír
PROCEDIMIENTO:
Hamburguesas:
1. Retirar la carne de los chorizos de la tripa y mezclar con la carne picada, salpimentar y mezclar las carnes sin amasar demasiado.
2. Formar las hamburguesas y dejar reposar en la heladera. Calentar bien una plancha y agregar apenas de aceite y cocinar de ambos lados hasta que estén doradas y cocidas.
3. Servir en panes de hamburguesas con los ingredientes y aderezos de su preferencia.
Revuelto de gramajo:
1. Cortar las papas finitas llamadas pay o paja, freír en abundante aceite y retirar en una placa o fuente con papel absorbente.
2. En una sartén al fuego, agregar aceite, dorar apenas el jamón cocido, sumar las arvejas y cocinar por unos minutos.
3. Agregar los huevos batidos con leche y mezclar, agregar las papas pay crocantes, salpimentar y servir con perejil picado.
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El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social del Gobierno provincial, advierten sobre casos de falsas inspecciones. “En ningún momento de la inspección, un agente puede solicitar el pago inmediato de la multa ni otros cargos bajo ninguna de las modalidades”, informaron.
El acto alusivo al acontecimiento tendrá lugar a las 20 h en la plazoleta Riccheri, frente al Palacio Municipal. Será encabezado por el intendente Leonardo Raimundo y contará con la participación de familias e instituciones de raigambre sanlorencina. Toda la comunidad está invitada a participar del evento.
Habrá controles de alcoholemia y un refuerzo en los patrullajes de las zonas más concurridas de San Lorenzo. Además, la costanera Parente permanecerá cortada desde las noches del 24 y el 31 hasta la mañana de los días siguientes. Las acciones se realizarán de forma conjunta entre Inspección General de la Municipalidad, Policía y Prefectura.
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