Cheesecake de zapallo y algarroba rubia

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas29/11/2024ClaudiaClaudia
recipes.17183

INGREDIENTES

Base:

Arenado de algarroba rubia:

- Azúcar 70 g.
- Manteca fría 70 g.
- Algarroba rubia 70 g.
- Almidón de maíz 30 g. 

Relleno:

- Queso crema 250 g.
- Azúcar 100 g.
- Puré de zapallo cabutia 225 g.
- Almidón 1 cdita (6 g).
- Canela 1/2 cdita.
- Huevo 1 unid.
- Yemas 2 unid.

PROCEDIMIENTO:

1. Para el arenado: Integrar los ingredientes secos. Agregar la manteca fría e integrar formando un arenado.
2. Enfriar por 15 minutos, hornear en horno a 170º por 8 minutos. Reservar
3. Para el relleno: Hornear el zapallo por 45 minutos a 180ºC. Realizar un puré con la pulpa y reservar.
4. Integrar el queso crema y el azúcar hasta que ella se haya disuelto.
5. Incorporar el huevo y las yemas de a uno pero sin batir. Por último incorporar el almidón e integrar bien.
6. Precalentar el horno a 150ºC.
7. En una cintura enmantecada, volcar el arenado y presionar sobre la base.
8. Incorporar la mezcla de forma uniforme y llevar a horno por 15-20 minutos. Dejar enfriar en el horno por 20 minutos.
9. Desmoldar una vez frío.

Te puede interesar
cremona

Cremona

Claudia
Recetas12/12/2024

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Lo más visto
aebf1cfb-d9ae-4d20-a1b1-3b6df1212848 (1)

Pedido de paradero

Claudia
Policiales12/12/2024

PUERTO GENERAL SAN MARTÍN: Se pide la colaboración a toda la población para dar con el paradero de Brisa Anahí Visetti de 17 años

WhatsApp Image 2024-12-12 at 16.39.57

PDI detuvo a dos jóvenes por venta de droga

Claudia
Policiales12/12/2024

CASILDA: La Policía de Investigaciones, dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, realizó en la madrugada de este jueves, un allanamiento en una vivienda ubicada en calle Pasco al 3400 de la ciudad de Casilda, en el marco de una causa por narcomenudeo. Dos personas fueron detenidas y se secuestró material estupefaciente.

aebf1cfb-d9ae-4d20-a1b1-3b6df1212848 (1)

Persona hallada

Claudia
ULTIMO MOMENTO12/12/2024

La joven desaparecida en la ciudad de Puerto General San Martín se encuentra en buen estado de salud

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email