Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 2 Palomitas.
- 1 cebolla de verdeo grande.
- 1 ajo machacado.
- 1 ramita de romero.
- 1 medida de coñac o whisky.
- 1 vaso de vino blanco.
- 4 cdas de mostaza
- 1 cda de miel.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 cda de manteca.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Puré:
- Puré de papa 500 g.
- Manteca.
- Leche.
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar 2 palomitas retirando grasas y tejidos. Dividir en dos.
2. Sellar en un sartén con manteca y oliva por ambos lados, retirar y reservar.
3. En el mismo recipiente de cocción.
4. Rehogar el diente (blanca del verdeo picado) con el ajo y la ramita de romero. Volver la carne y flambear con el coñac.
5. Sumar el vino blanco, condimentar con sal, pimienta, agregar la mostaza, y miel.
6. Por último antes de servir, agregar la crema y el verde picado de la cebolla, cocinar disolviendo sin que hierva.
7. Para el puré pisar la papa y condimentar con la manteca, leche, nuez moscada, salpimentar.
8. Servir la palomita con el puré.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
“Estamos haciendo obras históricas porque Santa Fe no se achica cuando nos dicen que no se puede”
Claudia
Provinciales26/06/2025Lo dijo el gobernador en el inicio de la colocación de los pilotes de lo que será el nuevo puente entre Santa Fe y Santo Tomé. “Administrando de manera eficiente los recursos, esta provincia no solo es invencible, sino que además es imparable, y lo estamos demostrando todos los días”.
Puerto General San Martín: El hecho ocurrió en las primeras horas de la mañana de hoy en calle América y casi Vucetich
El Gobierno lo definió: el feriado del 9 de julio, ¿se transforma en puente, se modifica o no se mueve?
Claudia
Nacionales28/06/2025El próximo feriado que se acerca es el del miércoles 9 de julio, en el cual se celebra el Día de la Independencia, y el Gobierno nacional confirmó qué pasará al respecto.
Nieve en Buenos Aires: llega una nueva ola polar y estas son las principales localidades afectadas
Claudia
Clima28/06/2025Según lo informado por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las bajas temperaturas llegarán por una masa de aire polar que provendrá desde la región de la Patagonia, que estará acompañado de un sistema de baja presión.
Más de la mitad de los argentinos sufre estrés económico: alerta por el deterioro de los sectores medios
Claudia
Información General29/06/2025Según un informe de la UCA, el 50,5% de los hogares experimenta serias dificultades para cubrir gastos básicos. El fenómeno golpea con fuerza a los sectores medios-bajos y se agrava en hogares con niños. Crece el empobrecimiento más allá de las cifras oficiales de pobreza.
Boom de importaciones: el fenómeno Shein acorrala a la industria textil nacional
Claudia
Información General29/06/2025Ropa con precios muy por debajo de la media del mercado, envíos gratis y amplia variedad de talles son algunas de las variables que llevan a los consumidores a optar por marcas importadas.
Procesaron al cuarto integrante de una banda que secuestró al hijo de un empresario en Gálvez
Claudia
Policiales29/06/2025Un peritaje de audio y otro de antenas de celular, comprometen al nuevo imputado, a quien se le dictó prisión preventiva y es pariente de los tres coautores ya condenados por el caso en octubre pasado. La víctima, un joven de 27 años con discapacidad, estuvo 12 horas cautivo y fue liberado sin que se efectivizara el pago de rescate
El SMN emite una alerta amarilla por frío extremo en más de la mitad de Argentina, pero no está Santa Fe
Claudia
Clima29/06/2025En su informe, el organismo advirtió que trece provincias están afectadas por temperaturas muy bajas “que podrían ser peligrosas, especialmente para grupos de riesgo”.
El desopilante cartel de un comerciante desesperado: “Se solicita empleado que no llegue drogado”
Claudia
29/06/2025Un cartel pegado en un local se hizo viral: “Se solicita empleado que no llegue drogado”. La publicación explotó de comentarios y memes en las redes
El espectacular regreso del Cometa Halley: por qué Argentina tendrá la mejor vista del mundo
Claudia
Astrología29/06/2025El Cometa Halley volverá a ser visible en 2061. Se verá a simple vista y Argentina será uno de los mejores lugares del mundo para disfrutar el espectáculo