Desde la Cámara de Panaderos y Afines de Rosario advirtieron que “la recesión es mucho más fuerte que a principio de año”. “Este invierno fue más frío que otros y deberíamos haber vendido un 15% más, pero vendimos un 20% menos que el año pasado”, sostuvo
Regionales06/09/2024
Giani
Los panaderos advierten que la situación por la que atraviesa el sector está en jaque. A la recesión que parece no encontrar piso, se le suma que en las últimas semanas comenzaron a notar incrementos en la materia prima que utilizan en el día a día.
“Hubo incrementos importantes en lo que es levaduras, grasas y margarinas del orden del 20% en los últimos 40 días. La realidad es que la recesión está mucho más fuerte de lo que estaba a principio de año y no podés trasladarlo al mostrador. Hay algunos que aumentaron un 4 o 5 %, vamos haciendo lo que podemos por temor a terminar el derrumbe de ventas que se está viendo en todos lados”
Desde la cámara advirtieron también que, pese a estar en la temporada alta para las panaderías, las ventas no repuntan. “Este invierno puntualmente fue más frío que otros y deberíamos haber vendido al menos entre un 10 y un 15 por ciento más que la media de cualquier invierno, porque en nuestro caso el clima es un factor importante y estamos vendiendo un 15 o 20 por ciento menos que el año pasado”, lamentaron.
En ese sentido, también remarcaron que la situación es caótica y el principal miedo es lo que pueda llegar a ocurrir durante el verano, cuando comienza la temporada baja para los panaderos. “El temor es qué va a pasar cuando llegue el verano y tememos por un cierre de panaderías similar al que vivimos en 2017 cuando fue ese problema tan grande de tarifas”, señalaron,
El raid comenzó en la mañana de este viernes cuando una Totoya Hilux circulaba a gran velocidad y realizando maniobras peligrosas. En la camioneta viajaban dos mujeres y dos hombres que fueron demorados cuando el vehículo impactó contra un utilitario.
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