Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Bolognesa:
-Aceite de oliva
-Ajo 1 diente
-Cebolla 1
-Apio 1 tallo
-Zanahoria 1
-Laurel 1 hoja
-Sal
-Vino blanco 1 vaso
-Carne picada 500 grs
-Pimienta negra
-Puré de tomate 1 litro
Mil hojas:
-Aceite de oliva
-Papa 1 kilo
Ligue:
-Huevo 3
-Leche 200 cc
-Crema de leche 300 cc
-Sal
-Nuez moscada
PREPARACIÓN:
-Para la bolognesa: Dorar el ajo en oliva y retirarlo, transparentar la cebolla en juliana y sumar el apio picado, laurel y la zanahoria bien picada. Salar. Agregar vino blanco y desglasar.
- Una vez evaporado el alcohol agregar la carne picada, dorar. Incorporar el líquido y dejar cocer.
- Para el mil hojas, cortar bien finas las lonjas de papa. En fuente de vidrio para horno, con base de oliva, hacer una capa doble de papa y salar. Agregar una capa de bolognesa y nuevamente una doble de papa.
- Hacer el ligue batiendo los ingredientes, volcar a la preparación y terminar con bolognesa y queso de rallar.
- Llevar al horno por media hora.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Provincia anuncia al elenco que conformará la Delegación oficial en el Festival de Cosquín 2026
Claudia
Espectáculo 15/11/2025Luego de instancias presenciales de selección realizadas en cinco ciudades, se definieron los 40 bailarines que serán parte del cuerpo de danza y representarán a Santa Fe en la próxima edición del Festival Nacional de Folclore, donde pondrá en escena un gran homenaje al brigadier Estanislao López cuando se cumplan 240 años de su nacimiento.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
“Santa Fe se consolida en la Hidrovía con inversiones en infraestructura y una industria que crece”
Claudia
Provinciales22/11/2025El ministro de Desarrollo Productivo de la Provincia estuvo presente en la Feria de la Industria Naval desarrollada en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires. Santa Fe participó con un stand institucional junto a 17 empresas de la provincia que operan en el sector.
Aquí e dejamos esta receta paso a paso
Crece la elección de tapa de asado ante el precio del vacío, que está por las nubes
Claudia
Información General23/11/2025El presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario, Juan Ramos, explicó que los aumentos de precios empujan a los consumidores a buscar alternativas al vacío, un corte que supera los 20 mil pesos el kilo. La tapa de asado y otras opciones ganan protagonismo entre los parrilleros
La propuesta del diputado provincial Juan Argarañaz abrió la polémica y el debate sobre un tema por demás sensible
Santa Fe avanza en una alianza estratégica para desarrollar fuentes alternativas de energía sustentable
Claudia
Provinciales23/11/2025A partir de un convenio con Invap, referente internacional en ingeniería y proyectos de alta complejidad, la Provincia consolida un trabajo conjunto para potenciar los desarrollos tecnológicos que Enerfe -junto con la Comisión Nacional de Energía Atómica y Conicet-, impulsa en materia de energía sostenible y transición energética.
Persecución y Confuso Enfrentamiento Tras el Robo de una Motocicleta en Coronda
Claudia
Policiales23/11/2025La jornada del domingo se inició con una intensa actividad policial en Coronda tras el robo de una motocicleta, que derivó en una persecución, el recupero del vehículo y la aprehensión de dos sujetos involucrados en una pelea, uno de ellos siendo el propietario de la unidad sustraída
Rosario recibió más de 50 mil turistas y el fin de semana extra largo dejó cerca de 4 mil millones de pesos en la ciudad
Claudia
Información General24/11/2025Entre el viernes y este lunes se registró un 75% de ocupación promedio, con picos del 90% el sábado, y una fuerte demanda de actividades culturales, recreativas y gastronómicas
Búsqueda desesperada en el Paraná: un policía rosarino desapareció tras un choque entre una lancha y un buque frente a San Lorenzo
Claudia
Información General24/11/2025Se trata de un subcomisario, pasado a disponibilidad, al que la Prefectura intenta hallar desde este domingo por la noche cuando cayó al agua luego de que la embarcación en la que viajaba con una mujer colisionara y se hundiera. La acompañante fue rescatada por pescadores