Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 2 bananas maduras.
- ¾ tazas de avena.
- 1 huevo.
- 3 claras de huevo.
- 4 cucharadas de Stevia.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- 1 cda de polvo para hornear
PROCEDIMIENTO:
1. Aplastar las dos bananas e integrar en un bol junto a la avena, un huevo, la Stevia, la esencia de vainilla y el polvo para hornear.
2. Mezclar todo hasta integrar completamente.
3. Batir 3 claras de huevos a punto nieve.
4. Agregar las claras con movimientos envolventes a la mezcla hasta que todo se encuentre bien integrado.
5. En una budinera de silicona o bien con harina y manteca, verter la mezcla y llevar al horno por 20-25 minutos a 200-220 grados (horno fuerte).
6. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y ¡a disfrutar!
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