Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Masa:
-Harina 500 grs
-Leche 125 cc
-Levadura 25 grs
-Huevo 2
-Manteca 125 grs
-Azúcar 100 grs
-Esencia de vainilla c/n
Miel 15 grs
Rellenos:
-Crema pastelera
-Dulce de leche
Baño:
-Chocolate
Grasa para ensaimada:
-Grasa de cerdo 350 grs
-Azúcar impalpable 120 grs
-Ralladura de naranja 1
PREPARACIÓN:
Masa:
Esponja: tomar 100 gramos de harina y mezclar con la levadura diluida en 50 cc de leche tibia. Reservar.
Aparte, hacer una corona con el resto de la harina y en el centro agregar la esponja, los huevos, el azúcar, la miel, esencia de vainilla, el azúcar y el resto de la leche.
Integrar con cornets y luego amasar. Darle unos golpes contra la mesada. Dejar leudar, tapada, por unos 20 minutos.
Cortar bollos de 100 gramos y bollar. Colocar en placa enharinada y deajar leudar.
Freír en aceite caliente, girar para que doren parejo, Espolvorear con azúcar.
Para el relleno y decoración:
Rellenar y decorar a gusto.
Para la ensaimada, hacer la masa, (misma masa que para las bolas de fraile). Aceitar la mesada, estirar un triángulo grande con la punta hacia nosotros y untar con la grasa mezclada con el azúcar impalpable y la ralladura (guardar el sobrante para otras preparaciones).
Enrollar, enroscar en placa enmantecada, dejando espacios para que crezca entre círculos. Dejar descansar y llevar al horno medio por 45 minutos. En caliente, espolvorear con azúcar impalpable.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Expoagro: Santa Fe invierte $ 2.400 millones en proyectos de innovación y desarrollo
Claudia
Provinciales14/03/2025En el marco de la muestra agroindustrial, el ministro de Desarrollo Productivo santafesino, Gustavo Puccini, expuso una vez más la inversión que realiza el Gobierno de la Provincia para fomentar a las industrias tecnológicas ligadas al desarrollo productivo. Sólo en 2024, con el programa Tecpro, 51 proyectos accedieron a financiamiento por un total de 2.400 millones de pesos.
Con una jornada en barrio Villa Felisa, comienza la temporada 2025 de “Corré en tu barrio”
Claudia
Locales14/03/2025El evento será este sábado 15 a las 14.30 h en José Márquez y Blas Parera. Como si se tratara de una maratón para adultos, habrá remeras y medallas para los participantes, hidratación, frutas, música y mucha diversión entre amigos. Pueden participar niños y niñas de entre 1 y 12 años.
Tras la represión salvaje en el Congreso, la CGT confirmó un paro general de 24 horas «antes del 10 de abril»
Claudia
Nacionales14/03/2025Lo anticipó uno de sus integrantes Héctor Daer. Será la tercera huelga de la central obrera durante el gobierno de Javier Milei. La fecha tentativa es el próximo 10 de abril
Conmoción en zona norte por la muerte de un operario que cayó del techo de un galpón
Claudia
Policiales14/03/2025Según las primeras informaciones, la víctima sería un hombre de unos 50 años que realizaba tareas de reparación a una altura de cuatro metros en un centro de distribución
Se confirmó el cronograma electoral para las legislativas nacionales: serán el 26 de octubre, sin Paso y con Boleta Única de Papel
Claudia
Elecciones14/03/2025El inicio de la campaña quedó fijado para el 27 de agosto. No habrá Paso y por primera vez se votará con Boleta Única de Papel
Ni Chile ni Paraguay: el nuevo destino elegido por los argentinos para comprar productos a bajos precios
Claudia
Información General14/03/2025Frente a la inflación en Argentina, los "tours de compras" se han popularizado entre los turistas argentinos, quienes ahora cruzan la frontera en busca de productos mucho más baratos, con descuentos de hasta un 75%
Fue a la cancha, descubrió a un chico siendo infiel y lo escrachó en redes: "Si tu novio se llama..."
Claudia
14/03/2025Todo ocurrió en el estadio de Racing, donde el local perdió 1-0 contra Huracán.
San Lorenzo: El hecho ocurrió en Calle Berón de Astrada al 2600
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Inscriptos a la subasta de bienes incautados al delito por la Provincia pueden revisar las unidades que se rematarán este sábado
Claudia
Provinciales14/03/2025Es en el salón Metropolitano de Rosario, donde mañana desde las 12.30 se realiza primera subasta del Gobierno Provincial en este 2025. Participarán más de 3.650 personas de 20 provincias. “Les estamos tocando la plata a los delincuentes, debilitando la posibilidad de seguir cometiendo delitos”, afirmó el secretario de Gestión de Registros Provinciales, Matías Figueroa Escauriza.