Pan de mandarina

Ingredientes:

-3/4 de taza de jugo de mandarina
-4 huevos
-2 tazas de harina cernida
-4-6 cucharadas de azúcar Glass
-1 el jugo de una mandarina
-1/2 limón lo del jugo
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 la ralladura de una mandarina
-2 cucharadas de azúcar
-1/2 taza de leche regular
-1 barrita de mantequilla
-1 taza de leche condensada
-1/2 cucharadita de vainilla

Pasos

Para preparar esta receta, te recomiendo que sigas cada uno de los pasos que se indican a continuación, para que
puedas preparar fácilmente esta receta de pan de mandarina casero.

Paso 1
En un bol, poner la mantequilla en trozos pequeños con el azúcar y remover bien hasta conseguir una pasta suave.

Paso 2
A continuación, se añaden las yemas de huevo, se remueve bien, se añade la ralladura de mandarina, luego se añade
la leche condensada y se remueve bien.

 Paso 3
A continuación, añadir el jugo de mandarina y remover. Añadir la vainilla y remover. Añadir la harina y la levadura
en polvo tamizadas y remover muy bien. A continuación, añadir la leche y remover muy bien.

Paso 4
A continuación, en un recipiente aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas a la masa de pan.
Remover bien.

Paso 5
Luego, en un molde bien engrasado, se agrega la mezcla y se mete al horno a 180 grados. Durante 45 minutos o la
prueba del palillo, si sale limpio, significa que el pan está listo.

Paso 6
A continuación, bata el azúcar glass por separado con el jugo de una mandarina y el jugo de medio limón y, si
quiere que haya suficiente cobertura, añada más azúcar glass. Buen Provecho!

Y así es como tendrás un delicioso pan de mandarina, listo para ser disfrutado a la hora de la merienda con un café
o un vaso de leche, la bebida de tu elección irá muy bien con este pan de mandarina.