Bife ancho deshuesado con papas a caballo, super mega platazo, seguí el paso a paso a continuación y hacelo en tu casa para vos y tu familia
INGREDIENTES
- 4 pata y muslos.
- 4 cebollas de verdeo (separado blanco de verde).
- 1 diente de ajo.
- 1 hoja de laurel.
- 50 g de manteca.
- 1 cda de harina.
- 1 vaso de vino blanco.
- Caldo de Ave.
Acompañar con papas Bravas:
- 1/2 kg de papas cortadas en cubos fritas.
- 2 cdas de aceite oliva.
- 1 cda de Pimentón picante.
- 1 vaso de caldo de Ave.
- Sal.
PROCEDIMIENTO:
1. Separar la pata del muslo.
2. Sellar las piezas por ambos lados, retirar y reservar.
3. En el mismo instrumento de cocción desechar el exceso de grasa, agregar la manteca y el diente (blanco) de la cebolla bien picada, sumar el ajo en láminas y rehogar.
4. Desglosar con el vino, sumar lar harina remover para distribuir y formar un fondo de cocción.
5. Volver las piezas, cubrir con caldo y cocinar hasta que esté bien cocido el pollo y sobre el final agregar el verde del verdeo picado y servir.
6. En una cacerola chica integrar el oliva, la harina y pimentón picante. Agregar el caldo de Ave y formar una salsa espesa. Cubrir las papas fritas.
Te puede interesar
Para los fanáticos del chocolate, en esta torta tenés la combinación exacta entre chocolate blanco y negro, ¡para que no tengas que elegir!
No te pierdas este platazo de bondiola de cerdo con verduras y una salsita de manzana, manteca y miel ¡inolvidable!
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Entre los postres más ricos del mundo, se encuentra el flan, delicia rápida de preparar, para acompañar con dulce de leche, crema o salsa de chocolate. O porqué no todo a la vez.
Lo más visto
Un hombre mató a un colectivero tras descubrir que era el amante de su pareja
Claudia
Nacionales16/10/2024Se trata de Sebastián Leonardo Figueroa, un conductor de la línea 506. Fue atacado a cuchillazos y murió a las pocas horas en el hospital.
Vergonzoso, vieron a una médica y un chofer teniendo sexo en una ambulancia
Claudia
Curiosidades16/10/2024Guardias de seguridad de un Samco dijeron que presenciaron la escena de sexo a bordo de una unidad del 107. El Ministerio de Salud ya investiga
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Asesinan de múltiples puñaladas a un hombre de 75 años en su departamento del microcentro
Claudia
Policiales17/10/2024Sucedió el miércoles por la noche un edificio ubicado en Santa Fe al 1200. Sus familiares lo encontraron sin vida en su domicilio y aseguraron que faltan pertenencias de la víctima.
SAN LORENZO: El hecho ocurrió en la madrugada de hoy en una vivienda ubicada en calle Sargento Cabral al 1100
Qué determinó la autopsia al cuerpo de Liam Payne, el ex cantante de One Direction
Claudia
Espectáculo 17/10/2024El artista británico de 31 años cayó de un tercer piso en un hotel de la Ciudad de Buenos Aires. Su muerte causó conmoción global.
El exfutbolista uruguayo y mánager de River, Enzo Francescoli, protagonizó un accidente vial sobre la Avenida Del Libertador en cercanías al Estadio Más Monumental, de Núñez.
El extraño caso del hombre con tres penes que conmocionó a estudiantes de medicina
Claudia
Curiosidades17/10/2024Los alumnos de una facultad hallaron la deformidad trifalia mientras analizaban un cadáver que había sido donado a la Universidad de Birmingham para que sea investigado con fines científicos
Ofrecen una recompensa millonaria para capturar al Ruso Lohrmann en Portugal
Claudia
Internacional17/10/2024El hombre está acusado de ser el principal sospechoso del secuestro de Cristian Schaerer en 2003
Las lluvias siguen beneficiando a la región núcleo y suman volúmenes importantes
Claudia
Clima17/10/2024En algunos lugares fueron más de lo esperado