Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES:
Albóndigas:
- Carne de vaca molida 500 g.
- Salchicha parrillera 100 g.
- Ajo picado 1 diente.
- Orégano picado 3 cdas.
- Ají molido 5 g.
- Mostaza 20 g.
- Miga de pan viejo 80 g.
- Leche 100 cc.
- Sal 1 pizca.
Salsa:
- Cebolla picada 1 unid.
- Laurel.
- Apio 1 rama.
- Zanahoria 1 unid.
- Puerro.
- Salsa de tomate 1 botella.
Para la polenta cremosa_
- Polenta 250 g.
- Agua 500 cc.
- Leche 500 cc.
- Manteca 2 cdas.
- Queso rallado 100 g.
- Queso cremoso 100 g.
PROCEDIMIENTO:
1. Para hacer las albóndigas: Hidratar el pan viejo con la leche.
2. Condimentar la carne picada más la salchicha desmenuzada con los ingredientes que figuran en la receta.
3. Incorporar el pan ya remojado.
4. Mezclar bien todo, como si lo amasaran durante 3 o 4 minutos.
5. Hacer bolas de 40 g cada una.
6. Doramos las albóndigas en una sartén, las vamos girando para que doren bien en todos sus lados. Luego las sacamos de la sartén.
7. En esa misma sartén hacemos la salsa retirar las albóndigas y empezar con la cebolla luego lo demás ingredientes agregar la salsa y volver a colocar las albóndigas cocinar a fuego bajo por media hora.
8. Para la polenta: Poner a calentar la leche y agua en un mismo recipiente con un poco de sal.
9. Una vez que rompe hervor, bajar el fuego y agregar la polenta poco a poco e ir removiendo hasta que este cocida.
10. Mezclar en caliente con manteca y queso.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Expoagro: Santa Fe invierte $ 2.400 millones en proyectos de innovación y desarrollo
Claudia
Provinciales14/03/2025En el marco de la muestra agroindustrial, el ministro de Desarrollo Productivo santafesino, Gustavo Puccini, expuso una vez más la inversión que realiza el Gobierno de la Provincia para fomentar a las industrias tecnológicas ligadas al desarrollo productivo. Sólo en 2024, con el programa Tecpro, 51 proyectos accedieron a financiamiento por un total de 2.400 millones de pesos.
Se traslada el área de atención al público de la Municipalidad de San Lorenzo
Claudia
Locales14/03/2025Desde este jueves 13 de marzo las reparticiones ubicadas sobre cortada Maestros Biosca del Palacio Municipal atenderán en la sede del club Red Star (San Carlos y Riccheri), para permitir los trabajos de remodelación en el sector.
Con una jornada en barrio Villa Felisa, comienza la temporada 2025 de “Corré en tu barrio”
Claudia
Locales14/03/2025El evento será este sábado 15 a las 14.30 h en José Márquez y Blas Parera. Como si se tratara de una maratón para adultos, habrá remeras y medallas para los participantes, hidratación, frutas, música y mucha diversión entre amigos. Pueden participar niños y niñas de entre 1 y 12 años.
Tras la represión salvaje en el Congreso, la CGT confirmó un paro general de 24 horas «antes del 10 de abril»
Claudia
Nacionales14/03/2025Lo anticipó uno de sus integrantes Héctor Daer. Será la tercera huelga de la central obrera durante el gobierno de Javier Milei. La fecha tentativa es el próximo 10 de abril
Conmoción en zona norte por la muerte de un operario que cayó del techo de un galpón
Claudia
Policiales14/03/2025Según las primeras informaciones, la víctima sería un hombre de unos 50 años que realizaba tareas de reparación a una altura de cuatro metros en un centro de distribución
Ni Chile ni Paraguay: el nuevo destino elegido por los argentinos para comprar productos a bajos precios
Claudia
Información General14/03/2025Frente a la inflación en Argentina, los "tours de compras" se han popularizado entre los turistas argentinos, quienes ahora cruzan la frontera en busca de productos mucho más baratos, con descuentos de hasta un 75%
Fue a la cancha, descubrió a un chico siendo infiel y lo escrachó en redes: "Si tu novio se llama..."
Claudia
14/03/2025Todo ocurrió en el estadio de Racing, donde el local perdió 1-0 contra Huracán.
San Lorenzo: El hecho ocurrió en Calle Berón de Astrada al 2600
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Inscriptos a la subasta de bienes incautados al delito por la Provincia pueden revisar las unidades que se rematarán este sábado
Claudia
Provinciales14/03/2025Es en el salón Metropolitano de Rosario, donde mañana desde las 12.30 se realiza primera subasta del Gobierno Provincial en este 2025. Participarán más de 3.650 personas de 20 provincias. “Les estamos tocando la plata a los delincuentes, debilitando la posibilidad de seguir cometiendo delitos”, afirmó el secretario de Gestión de Registros Provinciales, Matías Figueroa Escauriza.