INGREDIENTES:
Para la masa:
-125 graos de manteca
-3 yemas o 1 huevo entero
-100 gramos de azúcar impalpable
-200 gramos de almidón de maíz o maicena
-100 g de harina 0000
-1 pizca de bicarbonato de sodio
-Ralladura de limón
-Esencia de vainilla
-Canela, café o anís (opcional)
-Decoración:
-Azucar impalpable
-Chocolate cobertura
PREPARACIÓN:
- Primero que nada van a precalentar el horno a 180 °C y armar la bandeja con papel manteca o enmantecada ligeramente, para que cuando pongan las galletitas se hagan rápido y sin tener posteriormente problemas de cocción.
-En un recipiente grande, van a mezclar la manteca a temperatura ambiente hasta que quede cremosa. Luego, le incorporarán de a poco el azúcar impalpable y continuarán batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Sumar las yemas de huevo (o el huevo entero) de a una y mezclar bien hasta que cada una de las piezas se unan bien con la preparación. Añadir la ralladura de limón, la esencia de vainilla o el saborizante que prefieras. para darle el gusto a las rosquitas.
-En otro recipiente, van a tamizar los ingredientes secos, el almidón de maíz, la harina 0000 y el bicarbonato de sodio. Una vez que estén todos los componentes bien integrados los van a volvar sobre la mezcla de manteca y huevo. Con una espátula van a hacer movimientos embolventes hasta que les quede una masa suave y uniforme, perfecta para moldear.
-Para hacer la forma característica de las rosquitas pueden utilizar moldes o hacerlo de manera manual. Para esto van a estirar la masa y con los cortantes marcar cada una de ellas. Si en su lugar lo van a realizar de manera artesanal, van a separar en bolitas del tamaño de una nuez y a las mismas le van a dar forma, aplastándolas y haciéndoles un hueco en el centro.
El baguette vietnamita, también conocido como «bánh mì», fusiona la influencia francesa con los sabores vietnamitas. Este pan crujiente y ligero se rellena tradicionalmente con una variedad de ingredientes como carne de cerdo marinada, pepinos, zanahorias encurtidas, cilantro y chiles, creando una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Su popularidad se ha extendido más allá de Vietnam, convirtiéndose en un clásico internacional de la gastronomía callejera.
Estos canelones de pollo con masa de panqueques, rellenos de pollo y espinaca con salsa pomodoro y salsa blanca. Seguí la receta a continuación y disfrútalos en tu casa.
Al bizcocho Castella también se le conoce como Kasutera y, aunque originalmente es de Portugal, fue llevado por misioneros a Japón en el siglo XVI, convirtiéndose en un postre típico del país asiático.
Te dejamos esta receta paso a paso de bifes a la criolla con papines y muchas verduras para disfrutar de un plato riquísimo con carne, calentito y simple.
Las papas fritas crujientes son un popular aperitivo hecho cortando papas en rodajas delgadas, friéndolas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Su textura crujiente y sabor salado las convierten en un bocadillo delicioso y ampliamente disfrutado en todo el mundo. Se pueden condimentar con diversas especias y acompañar con salsas para mayor variedad de sabores.
Aquí te dejamos el paso a paso de esta receta para que aprendas a prepararlo y disfrutes en tu casa, seguí la receta completa a continuación
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