Hamburguesas de carne

INGREDIENTES:

- Bife de chorizo 500 g.
- Asado 500 g.
- Provoleta feteada de 1 cm.
- Panceta feteada.
- 1 kg de cebolla cortada en juliana.
- Manteca.
- Azúcar mascabo. 

Armado:

- Barbacoa.
- Cheddar feteado.
- Pan.

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar los blend de carne unificar y armar hamburguesa de 120 g.

2. Cocinar en un chapa y aplastar, cubrí con la provoleta y queso cheddar.

3. Caramelizar las cebolla con la manteca y el azúcar mascabo.

4. Armar las hamburguesa con la panceta crocante y aderezar.