¿Alguna vez probaste la ensaimada? Una torta original de Mallorca hecha con harina, huevos, azúcar, agua, levadura y aceite para disfrutar con dulce de leche.
INGREDIENTES:
- Bife de chorizo 500 g.
- Asado 500 g.
- Provoleta feteada de 1 cm.
- Panceta feteada.
- 1 kg de cebolla cortada en juliana.
- Manteca.
- Azúcar mascabo.
Armado:
- Barbacoa.
- Cheddar feteado.
- Pan.
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar los blend de carne unificar y armar hamburguesa de 120 g.
2. Cocinar en un chapa y aplastar, cubrí con la provoleta y queso cheddar.
3. Caramelizar las cebolla con la manteca y el azúcar mascabo.
4. Armar las hamburguesa con la panceta crocante y aderezar.
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