Como hacer Galletitas dulces: harina, aceite, azúcar y huevo (fáciles y económicas)

INGREDIENTES: 

-2 Huevos
-3/4 taza de Azúcar
-1/2 taza de Aceite
-2 y 1/2 tazas de Harina Leudante
-Ralladura de Limón (o Naranja)

Procedimiento:

-Para comenzar, precalentamos el horno a 180ºC. Simultáneamente, colocamos los huevos en un recipiente junto con el azúcar y procedemos a batir enérgicamente (si cuentas con una batidora eléctrica, es recomendable emplearla).
-Después de batir por un tiempo, añadimos el aceite gradualmente. A continuación, mediante un tamiz, incorporamos la harina de manera uniforme, dejando de batir en este punto.
-Ahora, simplemente mezclamos hasta obtener una masa suave. Si percibes que está demasiado pegajosa, espolvorea harina tanto en la parte superior como en la inferior de la masa.
-Procedemos a estirar la masa hasta lograr un grosor adecuado, similar al de una galletita tradicional. Luego, utilizando un cortante para galletitas, le damos forma a cada una.
-Cada vez que cortamos una galletita, la ubicamos en una bandeja para horno y repetimos este proceso hasta agotar la masa.
-A continuación, introducimos la bandeja en el horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que las galletitas adquieran un tono dorado tanto en la parte superior como en la inferior. Transcurrido el tiempo, retiramos del horno y permitimos que se enfríen durante 10 minutos.
-¡Y voilà! Ya tenemos nuestras deliciosas galletitas dulces. Ahora cuentas con unas deliciosas galletitas listas para disfrutar con familiares y amigos, acompañadas de unos buenos mates.