![90771681-a6fa-4c6f-b9fe-0b26dd88af9e](/download/multimedia.normal.b8feab3054945334.OTA3NzE2ODEtYTZmYS00YzZmLWI5ZmUtMGIyNmRkODhfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
-1 kg de carne de res (como lomo,o carne para guisar), cortada en trozos medianos
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cebolla grande, picada
-2 dientes de ajo, picados
-2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
-2 ramas de apio, cortadas en rodajas
-200 ml de vino tinto
-400 ml de caldo de carne
-2 hojas de laurel
-1 ramita de tomillo (o 1/2 cucharadita de tomillo seco)
-Sal y pimienta al gusto
-2 cucharadas de harina (opcional, para espesar la salsa)
Preparación:
Calienta el aceite en la olla a presión a fuego medio-alto. Agrega la carne y dora los trozos por todos lados hasta que estén bien dorados. Esto ayudará a sellar los jugos y dará sabor a la carne. Retira la carne de la olla y resérvala.
2. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes, unos 3-4 minutos.
3. Añade las zanahorias y el apio, y saltea por otros 2-3 minutos.
4. Regresa la carne dorada a la olla y mezcla bien con las verduras.
5. Vierte el vino tinto en la olla y cocina durante unos minutos, raspando el fondo para despegar cualquier trozo dorado que pueda haber quedado pegado.
6. Agrega el caldo de carne, las hojas de laurel, el tomillo, sal y pimienta al gusto.
7. Cierra la olla a presión según las instrucciones del fabricante y cocina a presión durante aproximadamente 30-40 minutos, o según sea necesario para que la carne esté tierna.
8. Una vez que la carne esté cocida y la olla se haya despresurizado de manera segura, verifica la consistencia de la salsa. Si deseas que la salsa sea más espesa, puedes mezclar 2 cucharadas de harina con un poco de agua fría para hacer una pasta y luego agregarla a la olla. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
9. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario. Puedes agregar más sal y pimienta si es necesario.
10. Sirve la carne al vino caliente, acompañada de puré de papas, arroz o pasta, y disfruta de este delicioso plato.
Recuerda seguir las instrucciones de seguridad de tu olla a presión y ten cuidado al abrirla después de cocinar. ¡Buen provecho!
A la altura de Calchaquí: Fue a raíz de una colisión del auto en el que iba con un camión.
El asteroide 2024 ON fue catalogado como "potencialmente peligroso” y tendrá un acercamiento peculiar a la Tierra. Los científicos siguen atentamente su trayectoria, ¿cuál es el peligro?
El ciclón golpeó con fuerza el sudeste asiático y hay más de 400.000 personas evacuadas.
En el pabellón donde hay presos con causas federales, entre ellos ex policías, detectaron un pozo de considerables dimensiones con el suficiente tamaño ya como para que quepa una persona. También fueron hallados dos teléfonos celulares, que están prohibidos para los internos.
Se trata de Valentín, de 5 años, uno de los cuatro hermanos que había ingresado al Hospital de Niños Víctor J. Vilela por un siniestro en la localidad santafesina. El padre falleció en el lugar del incendio y la madre continúa internada en el Hospital Centenario con el 40% del cuerpo quemado.
Conoce lo que depara el horóscopo con relación al amor, salud, dinero y trabajo según tu signo del zodíaco.
Se trata del "Princesa María", origen del vertido en el puerto de Vicentin que provocó la mancha que aguas abajo forzó la paralización de la planta potabilizadora de Fray Luis Beltrán. La Fiscalía Federal Nº2 de Rosario busca determinar daños ambientales, controles y responsabilidades
Los mismos son en las ciudades de San Lorenzo, Fray Luis Beltrán y Puerto General San Martín
La alta velocidad del viento y su rotación permanente dificultaron la tarea de los bomberos y llevaron al fuego prácticamente hasta las puertas de las casas.
Sucedió en un control vehicular llevado a cabo por la Sección Vial de la Gendarmería Nacional Argentina en la ruta 8.