Receta para unas donitas caseras

Ingredientes (para unos 30 – 40 minidonas):

-260 g de harina todo uso

-130 g de azúcar

-1 cucharada de esencia de vainilla

-2 huevos

-1 cucharadita de impulsor (polvos de hornear, levadura tipo Royal)

-200 ml de leche

60 ml aceite vegetal

-Si los querés de chocolate es cambiar -50 g de harina por cacao y ya lo tenés.

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar y después añadimos la vainilla, el aceite y la leche.

Tamizamos la harina y la levadura y añadimos poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea. 

Una vez hecha la masa amasar unos minutos, dejar descansar y leudar.

Luego del leudado estirar y con un vaso cortar círculos y con el pico de una botella hacer el círculo de la dona en el centro. 

Dejar leudar otros 30 minutos más y ya poner un recipiente con aceite para freír y allí cocinarlas. Una vez cocinadas bañarlas con glasé o chocolate.