Albóndigas de carne y cerdo

Riquísimas albóndigas de carne y cerdo ¡¡deales para sumar a la picada! Acompañadas de una salsa picante con yogurt, limón, verdeo, salsa de soja y de sésamo.

Recetas 18/01/2024 Claudia Claudia
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INGREDIENTES

- Carne picada de cerdo 1 kg
- Cebolla picada 1 unid
- Mostaza 2 cdas
- Sal y pimienta c/n
- Huevo 1 unid
- Pan rallado 1 taza

Salsa:

- Yogurt
- Limón
- Verdeo
- Salsa de soja
- Semillas de sésamo

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar la carne picada y el cerdo con una cebolla picada, dos cucharadas de mostaza, sal, pimienta, un huevo y media taza de pan rallado.
2. Armar las albóndigas del tamaño de una pelota de golf.
3. Cocinar en el horno.
4. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes.

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