Aquí te dejamos la receta paso a paso
INGREDIENTES
- Costillitas de cerdo 6 unid.
- Morrón asado rojo, verde y amarrillo 2 de c/u.
- Cebolla 3 unid.
- Panceta ahumada 300 g.
- Cebolla de verdeo 3 unid.
- Ajo.
- Chauchas blanqueadas 200 g.
- Papas 1 kg.
- Huevos 6 unid.
- Sal y pimienta.
- Oliva.
- Ají molido.
- Vino blanco 1 vaso.
PROCEDIMIENTO:
1. Primero blanqueate unas papas en agua hirviendo y cuando estén tiernitas las sacas y las cortar en gajos.
2. Cortar la panceta en lardons dorar en la chapa
3. Sumar la cebolla y el ajo y salpimentar, cuando estén tiernos corremos para un costado.
4. Agregar, las costillitas de cerdo y a fuego fuerte las doras hasta que veas que del huesito sale un poquito de líquido y recién ahí las damos vuelta.
5. Agregamos un poco de vino y levantamos el fondo de cocción.
6. Sumamos los morrones cortados en tiras y las chauchas al bies.
7. Ahora si es el momento de salpimentar la carne (así pierde menos jugo) y cocinar durante 2’ más a fuego medio.
8. A ordenar a ordenar cada cosa en su lugar y haces unos niditos para que entre el huevo.
Te puede interesar
Aprendé a preparar el famoso CROISSANT, llega la panadería a tu cocina para que disfrutes de las recetas caseras más ricas!
TORTA CHAJÁ bizcochuelo, duraznos, dulce de leche, almíbar y crema ¡de las mejores combinaciones de sabores que existen! Aprendé a prepararla siguiendo el paso a paso a continuación
Espectacular y super fácil tortilla de acelga rellena, seguí el paso a paso a continuación
SCONES DE QUESO Y HIERBAS super ricos para sumar en una picada
Aquí te dejamos la receta paso a paso
Lo más visto
Una joven pareja quedó detenida por intento de robo e ingreso a propiedad privada
Claudia
Policiales
07/12/2023
FRAY LUIS BELTRÁN: El hecho ocurrió en la mañana de hoy en el predio de ex Ar Zinc.
Los operativos se llevaron adelante en los Departamentos Rosario y Constitucion, donde también secuestraron drogas, teléfonos y dinero.
ROLDÁN: El hecho ocurrió en la mañana de hoy en una vivienda ubicada en calle Rivadavia al 1000.
SAN LORENZO: El hecho ocurrió en la media mañana de hoy en las inmediaciones de las calles República de Chile y la Ruta A012
PUERTO GENERAL SAN MARTÍN: Ocurrió en Ruta 11 e intersección con Av, Córdoba alrededor de las 18.00 hs del día de ayer
Aumentan las consultas por un virus que provoca gastroenteritis: cuáles son las causas y los síntomas
Giani Docola
Salud
07/12/2023
Esta semana creció el número de consultas de la gente que se acercaba al médico por dolores abdominales, náuseas, fiebre y vómitos, pero confirmaron que son casos que se incrementan en el verano
ROLDÁN: Ocurrió en Autopista Rosario-Córdoba e intersección con Camino de los Ingleses alrededor de las 04.00 hs
ANSES, cuándo cobro: calendario de pagos del jueves 7 de diciembre 2023
Giani Docola
ANSES
07/12/2023
La Administración Nacional de la Seguridad Social reveló quiénes son los beneficiarios que percibirán sus haberes durante la jornada.
De Grandis anunció que abonará en su totalidad el aumento paritario municipal antes que finalice el año
Claudia
Información General
07/12/2023
PUERTO GENERAL SAN MARTÍN: El intendente Municipal, Carlos De Grandis, anunció este mediodia frente a trabajadores municipales convocados en el patio de la Intendencia, que abonará a todos los trabajadores municipales de todas las categorías el total del 38 por ciento del acuerdo antes de fin de año.
SAN LORENZO: El hecho ocurrió en la madrugada de hoy en un local ubicado en Bv. Urquiza al 200.