Entre este sábado y la semana que empieza, el kilo de pan rondará los mil pesos en las panaderías y góndolas de los supermercados de la ciudad de Santa Fe. Parece mucho para un alimento siempre presente en la mesa de una familia tipo santafesina, pero no tanto, con los precios en general desvirtuados por la inflación y la crisis económica.
"No es solo por el aumento de la harina, que sí aumentó bastante este mes. Las razones son un incremento general de todos los insumos, azúcar, grasa, los alquileres... En una panadería, como en cualquier comercio de otro rubro, está aumentando todo, todo el tiempo", le dijo a El Litoral Marcos Carignano, referente del Centro de Industriales Panaderos.
En términos estimativos, los costos serán los siguientes:
Pan francés: $900
Mignon: $950-$1000
"Milonguita" y especialidades: $1050
Una sola factura: $260 aprox.
Según el Indec, el incremento se dio en petróleo y derivados. Aun así, la cifra acumulada del año fue menos de la mitad respecto de la de 2024
Aunque el rubro alimenticio continúa siendo el que más incide en los precios, la segunda semana del mes proyecta un alivio en la escalada inflacionaria.
Los alimentos continúan siendo el factor de mayor incidencia en la inflación, con las frutas subiendo de precio en simultáneo al decrecimiento de las verduras.
Con la entrada en vigencia del nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC, la variación de precios acumulada en la gestión de Javier Milei se ubica en torno al 270%, superando en unos 10 puntos al cálculo anterior. Nuevos desafíos para el control de precios en 2026 ante expectativas inflacionarias.
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El primer mes del año activa una nueva ronda de aumentos en rubros clave del gasto diario. Luz, alquileres, colectivos, subte, prepagas, combustibles y servicios públicos llegan con subas que vuelven a presionar la inflación y el bolsillo de los argentinos en un contexto de precios que retomaron velocidad en los últimos meses
Las autoridades sanitarias iniciaron una prueba piloto en tres localidades para analizar los resultados y diseñar luego una estrategia nacional. La vacuna fue aprobada por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria y demandó 20 años de trabajo
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La decisión la tomó Agencia Nacional de Puertos y Navegación denunciando diversas irregularidades. Tendrá un plazo de doce meses. "No compartimos la medida ni sus fundamentos", respondió el gobernador Gustavo Melella.
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