Sopa Paraguaya

INGREDIENTES

- Harina de maíz paraguaya 300 g
- Queso semiduro 250 g
- Queso cremoso 250 g
- Cebollas 500 g
- Leche. 500 cc
- Huevos 5 unid
- Manteca 100 g
- Sal

PROCEDIMIENTO:

1. Precalienta el horno a 180 grados (medio).
2. Corta la cebolla en pluma, sudar con aceite, sal, pimienta
3. En un bol mezcla la harina de maíz con la leche, el queso cortado en cubitos, el queso cortado en cubitos, los huevos y la manteca apenas derretida.
4. Coloca la mezcla en una fuente y horneala entre 30 y 40 minutos hasta que la superficie esté dorada.