Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes
600 gr de harina.
Aceite de girasol.
1 taza de agua tibia.
Sal.
Es importante destacar, que de estas medidas solo salen entre 10 a 12 tortillas de trigo.
Preparación de las tortillas de trigo
Paso 1
Se debe colocar la harina en un espacio amplio y agregarle un poco de sal. Posteriormente se debe abrir un orificio en el centro, llenar de agua y también de aceite. Poco a poco integran los ingredientes con las manos y empezar a amasar.
Paso 2
Continuar amasando hasta que la mezcla tenga una textura homogénea. Se puede determinar que la masa está lista cuando ya no se pega de los dedos al manipularla.
Se aconseja que al amasar no se doble demasiado la masa porque puede ingresar mucho aire, lo que ocasiona su endurecimiento.
Paso 3
Luego del paso anterior se deberá almacenar la masa durante unos 10 minutos o más de ser posible. Mientras más tiempo repose, será mejor porque las proteínas y el almidón crecerán. Esto tiene como resultado que las burbujas de aire que se crearon al amasar desaparezcan.
Paso 4
Luego de que la mezcla haya reposado los 10 minutos se procederá a formar las tortillas. Para esto se deben tomar pequeñas porciones de la masa y aplastarla hasta que quede la forma de un círculo bastante delgado. Este proceso se debe repetir hasta que la masa se acabe o cuando ya se obtenga la cantidad de tortillas deseadas.
Es importante que al momento de hacer la tortilla, esta no tenga un tamaño ni muy grande y mucho menos grueso. De lo contrario no se cocinaría de forma correcta.
Paso 5
Colocar en la cocina un sartén y luego esparcir un poco de aceite. Luego de que tenga una temperatura elevada se deberá colocar cada una de las tortillas. Cuando ya tengan un aspecto dorado se debe dar vuelta y cocinar por el lado contrario.
Sin embargo, no deben quedar crujientes ni duras, debido a que la mayoría del tiempo se les coloca relleno en la centro y se doblan.
Por último, se recomienda acompañar las tortillas de trigo con distintas salsas, frijoles o carnes. De cualquier forma quedaran deliciosas porque sin duda son el acompañante perfecto en cada plato mexicano.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Grave Accidente en la Autopista Rosario-Santa Fe: Camión Obstruye Totalmente la Calzada y Rescatan a Conductor Atrapado
Claudia
Tránsito17/10/2025La Autopista Rosario-Santa Fe se vio seriamente afectada pasadas las 13:40 horas de este viernes por un grave accidente de tránsito protagonizado por un camión, que terminó obstruyendo por completo la calzada en sentido hacia la capital provincial. El siniestro ocurrió en la zona del acceso sur a San Lorenzo, en las inmediaciones de la conexión con la Ruta A012.
«Los que beneficiaron a Traferri fueron los fiscales que lo investigaron cometiendo irregularidades que podrían beneficiarlo con futuras nulidades”
Claudia
Información General17/10/2025El fiscal Pablo Socca declaró en la causa en la que se investiga a Patricio Serjal. Una mañana tensa que comenzó con un tuit del diputado Palo Oliver acusando a Socca de querer beneficiar al senador Traferri. A pesar de todo se develó cómo se armó una causa con informantes que se tomaban de ese beneficio para cometer delitos y beneficiar a una banda
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
¡Gracias Racing! Newell’s perdió 3-1 con Argentinos, pero el triunfo de la Academia ante Aldosivi le trajo alivio
Claudia
Deportes17/10/2025La Lepra se puso en ventaja con gol de Herrera, pero jugó muy mal y el Bicho se lo dio vuelta e incluso pudo propinarle una goleada
Así lo aseguro el intendente de la ciudad Pablo Javkin confirmó que el efector de salud de Pellegrini y Crespo baleado este jueves volverá a funcionar con normalidad
Rosario: detuvieron a dos sospechosos de vender droga en un barrio de zona sur
Claudia
Policiales17/10/2025Se trata de un hombre y una mujer que están sindicados como presuntos responsables de comercializar estupefacientes, de acuerdo a la causa que investiga la Fiscalía de Microtráfico del MPA.
Accidente fatal entre una camioneta y un camión en la autopista Rosario-Córdoba, cerca de Carcarañá
Claudia
Tránsito17/10/2025El choque se produjo alrededor de las 14 de este viernes a pocos metros del acceso a la ciudad santafesina por la ruta 26, sobre la mano en sentido a Córdoba, que está cortada al tránsito. Murió un hombre de aproximadamente 40 años que conducía una Nissan Frontier. También hubo dos siniestros en avenida Circunvalación
Un motociclista falleció al chocar contra un auto en la zona sur de la ciudad
Claudia
Información General17/10/2025Rosario: El siniestro vial ocurrió este jueves cerca de las 23.30 en Avellaneda y Winter. La víctima tenía 32 años
Temprana despedida: a los 54 años, murió Mariano Castro, el hermano gemelo del recordado Juan Castro
Claudia
Espectáculo 17/10/2025El periodista, locutor y productor, que desde hace un tiempo padecía cáncer de pulmón, mantuvo siempre un bajo perfil. Estuvo en pareja con la actriz Mercedes Scapola, con quien tuvo un hijo
Allanamientos al bar La Tía de La Florida y viviendas cercanas terminaron con secuestro de drogas, armas y tres detenidos
Claudia
Policiales18/10/2025Del amplio despliegue realizado en la madrugada de este sábado participó personal de la Secretaría de Control de Rosario, la Policía Federal y la Policía de Santa Fe. El operativo fue ordenado por la jueza Eleonora Verón a pedido de los fiscales Franco Carbone y David Carizza, del equipo de Microtráfico de la Fiscalía General.