Aquí la receta paso a paso
INGREDIENTES
- 1 pollo trozado.
- Harina 200 g.
- 1 vaso de brandy o whisky.
- 2 ajo machacados.
- 10 granos de pimienta.
- 2 blanco de puerros a cortado a groso modo.
- 1 cebolla cortada en juliana.
- 2 zanahorias en monedas.
- 5 champiñones.
- 5 portobellos.
- Hongos secos (hidratados) 50 g.
- Hierbas frescas (1 bouquet)
- Agua.
- Sal.
PROCEDIMIENTO:
1. Macerar el pollo con el brandy, los granos de pimienta y el ajo.
2. Escurrir, condimentar pasar por harina y sellar las piezas en un instrumento de cocción.
3. Agregar los vegetales y los hongos secos. Cubrir con agua.
4. Sumar las hierbas y cocinar hasta que esté bien cocido. Minutos finales, agregar los hongos frescos.
5. Cocinar hasta que las Setas estén tiernas y servir.
Te puede interesar
El pastel de tres leches es un postre tradicional latinoamericano. Se caracteriza por ser esponjoso y empapado en una mezcla de tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema de leche. Su textura suave y dulzura lo convierten en un favorito de muchas personas.
Los churros son uno de esos deliciosos postres que nos remontan a momentos de alegría y sabor. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro los convierten en una opción irresistible para grandes y pequeños.
La tarta de pera es un postre delicioso y reconfortante, con peras frescas y tierna masa crujiente. Su equilibrio entre lo dulce y lo frutal la convierte en una opción irresistible para satisfacer los antojos de postre. Perfecta para acompañar con una bola de helado o una taza de café.
El arroz chino frito, conocido como «arroz frito», es un plato popular de la cocina asiática que combina arroz cocido con ingredientes como verduras, carne y huevos, salteados en aceite de sésamo y salsa de soja.
Los pancakes de plátano son deliciosos y fáciles de preparar. Simplemente mezcla plátanos maduros, harina y huevos para crear una masa espesa, luego cocina pequeñas porciones en una sartén hasta que estén dorados. Son una opción saludable y sabrosa para el desayuno o el brunch.
Lo más visto
Puente del Arroyo San Lorenzo camión con desperfectos varado.
La víctima, un hombre de 31 años, cruzó una avenida sin iluminación y fue embestida repetidamente. Solo hay un conductor imputado.
Cecilia Priego, la reconocida actriz de “La Reina del Sur”, murió a los 36 años de edad, tras luchar contra una enfermedad.
Una persona gravemente heridas herida tras ser embestida por un vehículo que se dio a la fuga
Claudia
Policiales
01/10/2023
PUERTO GENERAL SAN MARTIN: El hecho ocurrió en la madrugada de hoy sobre Ruta 11 km 335.
SAN LORENZO: La sustracción sucedió en la madrugada de hoy en Av. del Combate entre San Carlos y Av. San Martín y su hallazgo fue en calle Batería Libertad y Brasil.
SAN LORENZO: El hecho ocurrió en la mañana de hoy en calle Batería Libertad y Buseghin.
El Sanlorecino Jonathan Casafu demostró su talento.
FRAY LUIS BELTRÁN: El rodado había sido robado minutos antes de ser recuperada
SAN LORENZO: Ocurrió en horas de esta madrugada en calles San Juan y 25 de Mayo
PUERTO GENERAL SAN MARTIN: El hecho ocurrió en la mañana de hoy en las inmediaciones de las calles Corrientes y Cayetano Silva.