
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Rinde 2 unidades
- Harina 000 1 kg
- Sal 20 g
- Levadura fresca 30 g (seca 10 g)
- Grasa refinada 30 g (opcional)
- Agua 500 cc
- Extracto de malta 1 cucharada
PROCEDIMIENTO:
1. Realizar una esponja con una taza del agua tibia de la receta, el azúcar, una cucharada de harina y la levadura fresca. Dejar triplicar su volumen. Amasar todos los ingredientes restantes juntos hasta lograr una textura lisa. En caso de utilizar masa fermentada comenzar el amasado con la misma, esta le proporcionará mayor acidez.
2. Pesar bollos de 800 g para pan de campo / 280 g para las baguettes / 25 g para los mignones
3. Bollar y estibar (disponer) sobre bandejas para horno previamente enharinada. Dejar reposar nuevamente 35 minutos aprox, debe aumentar el 70 por ciento su volumen.
4. Precalentar el horno a 200 grados. Espolvorear la superficie de los panes con harina, y realizar cortes superficiales al bies con una trincheta o cuchillo bien filoso.
5. De inmediato hornear con vapor en el inicio de la cocción (puedes colocar una bandeja en la base del horno, una vez caliente colocar un poquito de agua o cubos de hielo al mismo tiempo que llevas el pan a cocción) a 200 grados durante 25 minutos. Al golpear el pan en la base, debe sonar hueco, esto es signo de que está cocido.
6. Enfriar sobre rejilla. Para porcionar en rodajas es conveniente hacerlo con cuchillo
serrucho.
Un auto de lujo viajaba oculto entre colchones y electrodomésticos en un camión que simulaba una mudanza. El vehículo, de origen paraguayo, no tenía documentación legal para ingresar al país.
Personal de la Dirección General de Policía de Investigaciones, dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, llevó adelante dos procedimientos judiciales en la localidad de Capitán Bermúdez, Departamento San Lorenzo, en el marco de una causa por encubrimiento que involucra a un menor de edad.
La policía mantiene su versión oficial (caerse de un edificio) a pesar de ser hallada con múltiples fracturas en ambos brazos, piernas y columna vertebral.
La tensión entre estas dos potencias nucleares recrudece tras el lanzamiento paquistaní de una serie de ataques con misiles contra varias instalaciones militares indias claves. Se trata del punto de máxima tensión en más de dos décadas entre estos vecinos y enemigos limítrofes.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Según la fiscalía la evidencia determinó que estos tres agentes no estaban al tanto de las maniobras vinculadas a la malversación de fondos públicos con la carga de combustible. El resto de los detenidos, 13 efectivos y 4 civiles, enfrentarán acusación formal la semana que viene
San Lorenzo-Baigorria: Dos aprehendidos, dos demorados y secuestro de material estupefaciente
A través de las redes sociales, la influencer contó el difícil proceso que atraviesa luego de que los médicos le notificaran una enfermedad.