Delicioso pastel de verduras

Aquí receta y el paso a paso

Recetas18/05/2023ClaudiaClaudia
Screenshot_20230518_135924_Facebook

Ingredientes:

2 tazas de verduras mixtas (como zanahorias, brócoli, calabacín, pimientos, champiñones), cortadas en cubitos
1 cebolla pequeña, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
1 taza de queso rallado (como queso cheddar o mozzarella)
1/2 taza de harina
1/2 taza de leche
4 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

-Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pastel o tarta con un poco de aceite o mantequilla.
-En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
-Añade las verduras picadas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
-En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega la harina y la leche.          -Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
-Agrega el queso rallado a la masa y mezcla nuevamente.
-Vierte la masa sobre las verduras salteadas en la sartén y asegúrate de que estén distribuidas de manera uniforme.
-Transfiere la mezcla al molde engrasado y extiéndela de manera uniforme.
-Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el pastel esté firme y dorado en la parte superior.
-Retira el pastel del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Pastel de Verduras casero. Puedes servirlo caliente como plato principal o como acompañante de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Te puede interesar
Lo más visto
720 (2)

De Trelew al Mundo: William Scull, el boxeador que vivió en Chubut esta noche enfrentará a Canelo Álvarez

Claudia
Deportes03/05/2025

William Scull es cubano, pero guarda un pedazo de su historia en la Patagonia argentina. Esta noche, en Las Vegas, subirá al ring más importante de su carrera para enfrentar nada menos que a Saúl “Canelo” Álvarez, campeón mundial indiscutido del peso supermediano. Será una de las peleas del año, con millones de ojos puestos en él, pero antes de este presente soñado, el camino de Scull tuvo una escala clave: la ciudad de Trelew, en Chubut.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email