Bifes Criollos Rellenos con Papas Españolas

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas21/12/2025ClaudiaClaudia
bifes-criollos-rellenos-con-papas-espanolas.2840

INGREDIENTES

Bifes 4
Papa 3
Cebolla 2
Morrón verde 1
Morrón rojo 1
Tomate perita 5
Caldo de verduras c/n
Vino blanco 1 vaso
Sal
Pimienta
Ají molido
Tomillo

Relleno:

Provolone 200 grs
Queso Mar del Plata 200 grs
Chorizo colorado 1
Chimichurri a gusto
Aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:

Saltear las verduras en juliana, agregar los tomates en cubitos y salpimentar. Reducir con vino blanco.

 Cortar bolsillo en los bifes (tienen que ser anchos) y meter la mezcla de los ingredientes. Cerrar con palillos para que no se escape en la cocción.

Dorar los bifes en oliva de lado y lado junto con el salteado. Agregar caldo y tomate.

Cortar las papas en rodajas y mezclarlas con oliva, ají molido y sal. Dorar en horno.

Cuando los bifes estén listos, sumar las papas a la sartén y servir.

Te puede interesar
Lo más visto
vivero

El Vivero Inclusivo celebrará una gran feria en la previa de Navidad

Claudia
Locales20/12/2025

Tendrá lugar este lunes 22, de 9.30 a 14.30 h, en el predio de Islas Malvinas y Suiza. Se pondrán a la venta plantines ornamentales, aromáticos y hortícolas cultivados por los chicos y chicas que participan del programa. Será una gran oportunidad para adquirir un regalito navideño y colaborar con la institución.

marcelo-porcel

Piden la detención del empresario Marcelo Porcel, hijo del fundador de Argencard denunciado por abuso sexual de al menos 10 menores

Claudia
Nacionales20/12/2025

Las víctimas son compañeros de colegio de su hijo en el barrio porteño de Palermo. La causa sumó pruebas contundentes, entre declaraciones de los adolescentes en Cámara Gessell, mensajes en grupos de whatsapp y hasta un video. Describen una conducta depredadora, con ofrecimiento de alcohol y dinero a los chicos durante reuniones en su departamento de la lujosa torre Le Park o en su oficina. Causa lenta, Justicia permisiva y miradas distraídas de la institución educativa

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email