Lo destacaron autoridades provinciales en la entrega de 142 carnets de Manipulación de Alimentos, a partir de un trabajo conjunto entre los ministerios de Salud y de Igualdad y Desarrollo Humano. La capacitación alcanza a integrantes de comedores, copas de leche, merenderos y organizaciones que distribuyen módulos alimentarios.
Provinciales12/06/2025
Claudia
En la sede de Gobierno en Rosario, autoridades de los ministerios de Salud y de Igualdad y Desarrollo Humano del Gobierno de Santa Fe entregaron 142 carnets de manipulación segura de alimentos a referentes de organizaciones sociales. Esta acción se suma a los 640 carnets emitidos durante el último año, consolidando una política pública que apunta a fortalecer la seguridad alimentaria y promover derechos sociales.
La jornada también contó con una clase magistral sobre recetas con legumbres, como parte del programa de promotores y promotoras de alimentación saludable, una propuesta integral que abarca formación técnica, conciencia nutricional y perspectiva de desarrollo comunitario.
Formación con impacto social, laboral y nutricional
Ramón Soques, secretario de Políticas de Inclusión y Abordajes Sociales del Ministerio de Igualdad y Desarrollo, valoró la dimensión simbólica y práctica del evento asegurando que "estos actos certifican saberes y muestran el esfuerzo de cada persona para una tarea solidaria que se realiza todos los días”. Además señaló un cambio de paradigma en la relación entre el Estado y las organizaciones sociales indicando que "antes era solo una transferencia de recursos. Hoy construimos una red de trabajo con asistencia técnica, formación, infraestructura. Buscamos alimentos de calidad, con nutrientes, no sólo comida”.
En ese sentido, Soques remarcó que "queremos que esta red solidaria funcione con eficiencia. Apoyamos con capacitación, materiales y compras a cooperativas. Desde allí, desde el barrio, desde las organizaciones, nacen las mejores políticas públicas".
En representación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), Eduardo Elizalde, destacó el carácter igualador y transformador de la iniciativa interministerial subrayando que "en el ámbito social se elabora comida, y allí también es necesario capacitar, tal vez más que en una fábrica. Esto que brindamos hoy es una herramienta para crecer. No solo cuidamos la salud, sino que también brindamos oportunidades económicas reales". En su discurso, resaltó la decisión política de acompañar a los espacios comunitarios sin trasladarles el costo de la capacitación indicando que "elegimos estar, organizar, coordinar y garantizar que cada persona que hace la capacitación tenga esta herramienta para mejorar su tarea y proyectarse".
Jorge Márquez, subsecretario de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, coincidió en destacar el rol de los carnets como garantía de seguridad y como oportunidad de crecimiento; por tanto, sostuvo que "este carnet es una herramienta para la vida. No solo garantiza que el acto de amor de dar de comer sea seguro, sino que también es una llave para el mercado laboral”. En relación a la clase magistral para incorporar lentejas en las preparaciones, destacó que “es un alimento maravilloso que muchas veces no se usa en los comedores. Se los va a preparar de forma novedosa, con gusto a chocolate. Queremos que se sumen estos nutrientes esenciales a la dieta comunitaria”.
Trabajo coordinado entre Provincia y Municipio
Nicolás Gianelloni, secretario de Desarrollo Humano y Hábitat de la Municipalidad de Rosario, enfatizó la importancia del trabajo conjunto afirmando que "en Rosario no hay lugar para trabajos fragmentados. Hemos vivido etapas donde cada uno iba por su lado, pero hoy eso no es viable”. El funcionario detalló las acciones desarrolladas: “Hicimos el primer empadronamiento integral de comedores y merenderos. Eso nos da transparencia, saber quién recibe, cuánto, a quién llega. Nos permite complementar con calidad los productos y mejorar el trabajo de todos”.
Voces que construyen comunidad
Soledad, beneficiaria, compartió su experiencia. Al respecto, comentó que tiene "37 años, recibí el carnet de manipulación de alimentos que me sirve para el trabajo y para la asociación que integramos familiares víctimas del 2001".
Melanie, de 22 años, que también acompaña a familias que sufrieron durante la crisis, señaló que “es importante recibir el carnet porque la capacitación me sirve para poder cocinar conscientemente y mejorar la calidad de la alimentación”.
Se licitó la demolición de un edificio donde estaba la comisaría 8ª de la Unidad Regional II. Es parte del plan del gobierno provincial para refuncionalizar estas dependencias, con el fin de mejorar el trabajo policial en calle. La obra proyectada en calle Thedy y avenida Carballo prevé una construcción sobre un terreno de 875 m² de superficie.
La Plaza “25 de Mayo”, la Casa de Gobierno, el Convento de San Francisco y la Casa del Brigadier serán escenarios para la conmemore el 187° aniversario del Paso a la Inmortalidad del caudillo santafesino. Este domingo, desde las 15, habrá actividades pensadas para ser disfrutadas en familia y con amigos.
El Ministro de Economía se refirió a la aprobación de la Legislatura al Ejecutivo para tomar financiamiento por 1.150 millones de dólares destinados a financiar obra pública. “Esto permitirá dar un salto muy importante en infraestructura y también atraer inversiones”, afirmó Pablo Olivares.
Ante el aumento de compras por el Día del Padre, desde el Gobierno Provincial, a través de la Dirección de Defensa del Consumidor, recuerda la importancia de realizar compras seguras, con información clara y en cumplimiento de los derechos que protegen a los ciudadanos.
El gobernador manifestó su opinión tras conocerse la ratificación de la condena a la expresidenta Cristina Fernández. También dijo que con la Reforma de la Constitución en Santa Fe “tenemos una oportunidad de terminar con la impunidad, con los privilegios, de tener una justicia independiente y un Estado transparente, para que estas cosas no sucedan en la provincia”.
Será en la capital provincial, y servirá para conmemorar el 187° aniversario del Paso a la Inmortalidad del caudillo y gobernador santafesino. Desde las 15, habrá actividades pensadas para ser disfrutadas en familia y con amigos que se concretarán en la Casa de Gobierno, en la Plaza 25 de Mayo, en el Paseo de las Tres Culturas y en la Casa del Brigadier.
Durante la tercera semana de junio se podrán disfrutar dos fines de semana largos seguidos, con apenas tres días laborables de separación entre ellos, corresponden al lunes 16 de junio y al viernes 20 de junio
Aún es confidencial el lugar al que será trasladada la expresidenta una vez que se haga efectiva su detención. En tanto, el tribunal analiza el pedido de prisión domiciliaria.
El único sobreviviente del accidente, que dejó más de 200 muertos, logró escapar al lanzarse al vacío desde una salida de emergencia. El vuelo iba rumbo a Londres.
Si la empresa no cumple deberá proveer de un equipo electrógeno adecuado al consumo domiciliario, que garantice la continuidad del tratamiento de salud que requiere refrigeración permanente
El gobierno nacional declaró en situación de crisis a cuatro obras sociales y fijó 15 días para que presenten un plan de contingencia. Un día atrás había establecido la misma medida con otras cuatro prestadoras de salud
Kiara, la víctima, tenía 23 años; fue atacada a balazos al descender de un auto, mientras sostenía a su hija, que resultó ilesa
El ataque armado se dio este jueves por la noche en una casa de Laprida al 6300. La dueña se encontraba en su interior y afortunadamente resultó ilesa
Ocurrió este jueves por la tarde. La víctima se encontraba fuera de su vehículo realizando tareas de limpieza y fue atropellado por otro transporte de carga que circulaba detrás
El juez Gustavo Salvador aceptó el pedido de excarcelación tras una audiencia de revisión. Siguen imputados por asociación ilícita, fraude y lavado.
Irán lanzó más de 150 misiles contra Israel: hubo explosiones en Tel Aviv y Jerusalén, heridos, incendios y cortes de internet. Hay una tercera oleada en curso