Claudia
El sándwich tostado de pan enmantecado, jamón, queso y ketchup es un emblema de Rosario. En honor a su historia y al amor que genera, la ciudad le rinde desde hace un década homenaje con «La Semana del Carlito». Este 2024 se realizó entre el lunes 18 y el domingo 24 de noviembre y 21 locales se adhirieron a la movida.
El evento tuvo una particularidad este año: el público podía votar al “Mejor Carlito” de Rosario. Cada local tenía un QR que le facilitaba a quienes se acercaban a disfrutar de las comidas y promociones la opción de participar dejando su opinión, y así fue que con más del doble de votos de diferencia ganó El Gran Chopp.
El bar está ubicado sobre Av. Pellegrini al 1590 y su local de delivery en Laprida al 601. En ambos se pueden encontrar una gran variedad de carlitos: desde el tradicional hasta opciones de pollo, lomo, veganos y sin T.A.C.C.
“Fuimos los que más carlitos vendimos y los más votados en las distintas especialidades”, contó Leonardo Santero a al ´portal Punto Biz. Durante la semana vendieron más de 1.500 carlitos gracias al incentivo de 50% de descuento en todas sus variedades.
Santero se mostró sorprendido por la cantidad de gente que recibieron a lo largo de la semana y respecto a cómo ve el consumo en la ciudad comentó: “Creo que los que estuvimos constantemente haciendo acciones logramos levantar el consumo en esta segunda mitad del año, mejoramos mucho, pero sigo viendo muchos locales en venta y vacíos”.
El Gran Chopp fueron uno de los pioneros en incentivar la creación de la Semana del Carlito, junto con el Paseo Pellegrini. Ambos también estarán en la organización de la Feria Navideña que se hace por el paseo, con música en vivo y artesanos. Esperan que en el 2025 vuelva la Fiesta de la Cerveza a la ciudad, como un motor para mover la gastronomía y la hotelería local.
