Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 2 Palomitas.
- 1 cebolla de verdeo grande.
- 1 ajo machacado.
- 1 ramita de romero.
- 1 medida de coñac o whisky.
- 1 vaso de vino blanco.
- 4 cdas de mostaza
- 1 cda de miel.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 cda de manteca.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Puré:
- Puré de papa 500 g.
- Manteca.
- Leche.
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar 2 palomitas retirando grasas y tejidos. Dividir en dos.
2. Sellar en un sartén con manteca y oliva por ambos lados, retirar y reservar.
3. En el mismo recipiente de cocción.
4. Rehogar el diente (blanca del verdeo picado) con el ajo y la ramita de romero. Volver la carne y flambear con el coñac.
5. Sumar el vino blanco, condimentar con sal, pimienta, agregar la mostaza, y miel.
6. Por último antes de servir, agregar la crema y el verde picado de la cebolla, cocinar disolviendo sin que hierva.
7. Para el puré pisar la papa y condimentar con la manteca, leche, nuez moscada, salpimentar.
8. Servir la palomita con el puré.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Prisión perpetua para René «Brujo» Ungaro por el doble crimen de Virginia Ferreyra y Claudia Deldebbio
Claudia
Policiales22/12/2025Un tribunal oral provincial condenó a la pena máxima al líder narco como instigador del ataque fatal contra la profesora de danzas y su madre en Parque del Mercado El tribunal consideró probado que el "Brujo" ordenó la balacera desde la cárcel para sembrar terror y evitar que los vecinos recuperaran el control de su barrio
El Círculo de Periodistas Deportivos reconoció a los atletas argentinos más destacados del año.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Un reconocido empresario rosarino fue atacado por avispas y tuvo que ser hospitalizado de urgencia
Claudia
Información General25/12/2025Gustavo Scaglione, uno de los dueños de Telefe y líder del grupo Televisión Litoral, fue atacado mientras descansaba en una chacra de Punta del Este
Llegó el día: Provincia inaugura la nueva pista del Aeropuerto de Rosario con música en vivo, sorteos de pasajes internacionales y visitas guiadas
Claudia
Provinciales27/12/2025Tras invertir 150 millones de dólares, este sábado a las 18 el Gobierno de Santa Fe inaugura las obras del Aeropuerto Internacional Islas Malvinas. El cierre musical estará a cargo de la cantante Sofía Gazzaniga y de la banda Vilma Palma e Vampiros. Se sortearán vuelos a Madrid, Punta Cana y Brasil. La actividad será transmitida en vivo por el Canal de YouTube del Gobierno Provincial.
Abrir jaulas para sumar biodiversidad: cómo es la liberación de animales silvestres en Santa Fe
Claudia
Información General27/12/2025Un equipo del centro de rescate La Esmeralda de la ciudad de Santa Fe viajó hasta una reserva en Cayastá para reintroducir en sus hábitats naturales a un carpincho, dos gatos monteses, 13 comadrejas y un yacaré. Es un plan sostenido: este año fueron rehabilitados y liberados 520 ejemplares. Crónica y fotos de la acción que cierra un proceso largo de cuidados
Una camioneta Chevrolet S10 y a un utilitario Fiat Dobló impactaron de frente a la altura de Mucurí, en Bahía, y se prendieron fuego. Diez de las víctimas fallecieron en el acto.
Murió Brigitte Bardot: adiós a la mítica actriz y ferviente defensora de animales
Claudia
Espectáculo 28/12/2025Tenía 91 años, La mujer que transformó el cine europeo y revolucionó los códigos de la feminidad
Informe de precios del verano 2026 en Mar del Plata: cuánto cuesta el paseo en banana en Punta Mogotes
Claudia
28/12/2025Pasear en banana puede ser una diversión para toda la familia pero es muy caro
Milagro navideño en Trelew: nacieron trigemelas, un evento que ocurre una vez cada 100 millones de embarazos
Claudia
Curiosidades28/12/2025La madre y las tres bebés se encuentran estables y el evento es considerado extremadamente poco frecuente