Pollo arrollado con soles de papa

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas31/10/2024ClaudiaClaudia

INGREDIENTES

-Pollo 1
-Sal
-Pimienta
-Ajo 5 dientes
-Aceite de oliva
-Morrón rojo 1
-Cebolla de verdeo
-Perejil
-Queso de máquina 75 grs

Guarnición:

-Papa 1 kilo
-Manteca
-Sal
-Pimienta
-Nuez moscada
-Huevo 2
-Crema de leche 1 pote chico
-Queso de rallar 50 grs

PREPARACIÓN:

Deshuesar el pollo, abrir y colocar en la mesada (sobre film) cual si fuera un matambre. Salpimentar.

Untar con oliva y ajo picado, el morrón en tiritas (asado en hornalla y pelado), el verdeo y perejil picados y el queso en bastones.

Enrollar ayudándonos del film (apto para cocción) y envolver como si fuera un caramelo, atado en las puntas. Llevar al horno medio por 45 minutos. 

Para la guarnición, hervir las papas en agua y sal y pisar junto con la manteca, huevos y los condimentos. Hacer bolitas de papa y aplastar sobre fuente con materia grasa haciendo un huequito en el centro.

Rellenar con crema de leche y queso de rallar.

Te puede interesar
Lo más visto
720 (2)

De Trelew al Mundo: William Scull, el boxeador que vivió en Chubut esta noche enfrentará a Canelo Álvarez

Claudia
Deportes03/05/2025

William Scull es cubano, pero guarda un pedazo de su historia en la Patagonia argentina. Esta noche, en Las Vegas, subirá al ring más importante de su carrera para enfrentar nada menos que a Saúl “Canelo” Álvarez, campeón mundial indiscutido del peso supermediano. Será una de las peleas del año, con millones de ojos puestos en él, pero antes de este presente soñado, el camino de Scull tuvo una escala clave: la ciudad de Trelew, en Chubut.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email