Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
-Harina 500 grs
-Manteca 100 grs
-Grasa 150 grs
-Azúcar impalpable 200 grs
-Huevo 1
-Bicarbonato de amonio 1 cdta
Opcional:
-Esencia de vainilla
De chocolate:
-Harina 480 grs
-Cacao 20 grs
Decorar:
-Azúcar
-Dulce de membrillo
-Nuez
PREPARACIÓN:
En un bol, colocar la grasa vacuna y batir a blanco, sumar la manteca y el azúcar impalpable, seguir batiendo.
Agregar un huevo y esencia e integrar también batiendo.
Por último, agregar la harina, previamente mezclada con el bicarbonato de amonio. Integrar los secos con espátula y una vez que empieza a tomar, amasar con las manos.
Para el de chocolate, reemplazar 20 gramos de harina por cacao.
Estirar y cortar con el molde la forma deseada. Colocar en placa enmantecada y decorar con azúcar más membrillo o nueces. Cocer al horno fuerte por 15 minutos.
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